Nouveautés – 8 mars 2015

Nouveautés

Une nouvelle microbrasserie sur les tablettes de certains dépanneurs, la Goudale. Ils ont sorti une IPA Américaine, la Capsule Spatiale, la Perversion des Anges, une Hefeweizen, la Faussbock et La Noyade de la Sorcière, une triple IPA.

La Gouden Meyer, une blonde forte belge au citron meyer, de la Brasserie Dunham. Le goût du citron Meyer est bien présent et agréable.

La Phoenix, une lager rousse fumée de la Microbrasserie du Lièvre, ainsi que la Lièvre de nuit, une excellente stout à l’avoine.

La Sanctuaire, une triple, et la Vin d’orge américain, de la Microbrasserie Le Castor.

La 25e, un vin d’orge américain, brassée pour souligner le 25e anniversaire de la microbrasserie Le Bilboquet.

La Tousky, une bière brassée sans recette par la Brasserie Kruhnen. Brassée entre autre avec du poivre et du moût de Merlot.

La Saison Basse, de Brasseurs du Temps.

De À la Fût, la Saison IV.

De retour

La King Cogne, une Pale Ale Américaine brassée par la Brasserie Kruhnen pour La Décapsule. Également la S.S Transylvania, une scotch ale.

La 30 cennes Black IPA de la Microbrasserie Le Castor, brassée en collaboration avec Pit Caribou.

Source :

Festibière de Québec fête la Saint-Patrick

Le Festibière de Québec récidive cet hiver avec un événement bière : Festibière de Québec fête la Saint-Patrick. Cette fois c’est à ExpoCité, au Pavillon du commerce, que se déroule l’activité, du 26 au 28 mars.

Microbrasseries sur place

  • Belgh Brasse (Amos)
  • Brasseurs du Nord (Boréale) (Blainville)
  • La Souche (Limoilou)
  • Farnham Ale & Lager (Farnham)
  • La Boîte à Malt (Saint-Nicolas)
  • Le Grimoire (Granby)
  • Dieu du Ciel! (Montréal/Saint-Jérôme)
  • Saint-Arnould (Mont-Tremblant)
  • Schone (Saint-Polycarpe)
  • Trou du Diable (Shawinigan)

Il y aura également la cidrerie Domaine Kildare, le Pub Edward et le Pub du Monde des Bières, quatres restaurateurs et la Maisonnette du fudge. Il y aura également un Pub irlandais où on pourra boire de la Guinness et de la Harp.

Tarif

Contrairement aux années précédentes, il faut acheter un billet d’entrée pour chaques jours pour lesquels on veut y aller. Un des forfaits en pré-vente La Frilleuse (environ 20$ avec taxes et frais) donne droit à un verre, un billet d’entrée et 10 jetons. Il existe un forfait La Virée irlandaise (environ 60$ avec taxes et frais) qui donne droit à un verre, un billet d’entrée pour les trois jours et à 40 jetons.Une personne qui veut y aller 2 ou 3 jours aura avantage de prendre le forfait à 60$.

Les prix officiels sont disponible sur le site web de l’événement. Voici mon résumé :

Tarifs de Festibière de Québec fête la Saint-Patrick

Pour en savoir plus

La Rousse de la Coupole

La Coupole
J’ai eu la chance de goûter La Coupole, une rousse irlandaise à 4,5% brassée pour le restaurant du même nom. Cette nouvelle bière à leur menu est brassée par Brasseurs du Monde. Ils ont d’ailleurs plusieurs autres bières de cette microbrasserie au restaurant.

Est-ce qu’elle est bonne? Oui. Une bonne rousse irlandaise qui saura plaire aux amateurs de bonne bière et aux non initiés. J’en ai d’ailleurs fait goûter à des gens qui n’aiment pas trop le houblon et ils ont apprécié.

La Coupole est le restaurant officiel de l’hôtel Le Crystal. Je trouve bien heureux que ce genre de restaurant fasse de la place à la bière de microbrasserie. Quand on a un bon repas au restaurant c’est plaisant de l’accompagner d’une bonne bière. À ma connaissance leur bière est seulement disponible au restaurant.

En savoir plus…

Je suis achetable

Grande Noirceur - Dieu du Ciel!Vous voulez m’acheter pour que je parle en bien d’un projet d’oléoduc? Donnez moi de la stout impériale d’un noir intense, liquoreuse et bien odorante. Je pourrai vous dire que ça ressemble à du pétrole brut. Voilà! C’est tout ce que je pourrai vous dire de positif là-dessus en tant que blogueur, mis à part de faire un don de 5$ si vous ne voulez pas que ça coule?

Parlant de boire du pétrole. La Grande Noirceur de Dieu du Ciel! est de retour en dépanneur!

Festibière de Québec 2014 – Liste des bières

Liste non-officielle

Télécharger la liste (PDF) mise à jour mercredi le 13 août 2014 à 21 h 10.

Voici ma liste des bières (PDF) du Festibière de Québec 2014. Imprimez là! Partagez là avec vos amis! On y trouve l’essentiel des bières offertes au festival. Pour chaque bière, le style est indiqué s’il n’est pas déjà inclus dans le nom de la bière. Un astérisque * apparaît pour les bières offertes en bouteille en dépanneur. Un (SAQ) apparaît pour les bières régulièrement en SAQ. Profitez-en pour goûter des bières qui sont offertes seulement à la microbrasserie, puisque les autres sont déjà dans les bons dépanneurs à bière.

Je m’excuse à l’avance pour les erreurs et les oublies qui pourraient s’être introduire dans cette liste. Je n’ai vraiment pas eu de temps pour la faire étant donné la diffusion de dernière minute du Festibière.

Envoyez moi vos suggestions et commentaires au sujet de cette liste!

Liste des bières du Festibière de Québec – 2014

Eh non! La liste des bières n’est pas encore disponible. Pour vous contentez vous pouvez accéder à la page où sera la liste officielle. Avec de la chance elle sera en ligne avant le débût du festibière. Il y a quelques informations dans la liste du haut. Tout le reste date de 2013…

Comme l’an passé, je compte faire ma liste non-officielle. Elle aura le même format que la liste 2013. Avez-vous des suggestions?

Fiz – un rpg « bière » sur téléphone intelligent

Vous aimez la bière? Vous aimeriez avoir votre brasserie? Le jeu Fiz vous offre la chance de réaliser votre rêve… en jeu vidéo. Je vous laisse regarder la démo…

Pour y avoir joué quelques heures, comme tout bon RPG, c’est addictif! Le jeu est tout de même répétitif un peu. On brasse, vend et participe à des concours. À essayer absolument. Le jeu est disponible sur Android et iOS pour seulement 2$. Si vous avez seulement un ordinateur, vous pouvez installer BlueStacks. BlueStacks est une application Windows et MAC qui permet d’utiliser des applications Android… Je vous dirais que le plus facile est de jouer sur l’ordinateur. C’est surtout plus facile pour tuer les souris (il faut jouer pour comprendre).

J’ai pris connaissance de ce jeu dans un excellent magazine. Malheureusement j’ai oublié lequel. Bref… Le créateur du jeu est un professionnel du jeu vidéo. Il a pris un congé sans solde pour faire ce jeu. Jusqu’à maintenant il à environ 50 000 téléchargements. Si vous savez de quel article je parle, j’aimerais bien le relire…

Liens utiles : 

Bières et Produits gourmands du Québec – 7e édition

La 7e édition, ou version 2014, du guide Bières et Produits gourmands du Québec est sortie.  Ça fait plusieurs éditions de ce quide que j’achète et j’avais hâte à la prochaine. Comme le marché de la bière se développe beaucoup au Québec c’est un ouvrage utile pour se tenir à jour. Il s’améliore avec les années et cette version marque un grand changement. On fait y fait une belle place à la gourmandise. Ça se voit d’abord au changement de nom. L’édition de 2012 s’appelait simplement Bières au Québec. Aussi, on passe de 180 à 250 pages.

Bières et Produits gourmands du Québec - édition 2013

Bières et Produits gourmands du Québec – édition 2014

Comme avant, on a droit à une introduction à la bière et à des infos utiles : magazines, sites internet, formations, importation privée… Ensuite c’est classé par région, puis par type de commerce. C’est un guide idéal pour faire du tourisme dans dans sa propre région ou pour en découvrir une autre. Voici un aperçu des sections :

  • Événements (dont les festibières)
  • Producteurs d’alcool (breuvages, vin, spiritueux, etc)
  • Brasseurs, micro-brasseurs, etc
  • Chocolateries, boulangeries, épiceries fines
  • Restaurant où avoir de la bonne nourriture, mais aussi de la bonne bière
  • Marchands de bonheur (les dépanneurs à bière!)
  • Marchés publiques
  • Activités gourmandes
  • Etc

Je n’ai pas encore eu le temps de tout le lire. La section Montréal est intéressante en tout cas. À acheter absolument. 15$ dans les bonnes librairies.

Petits conseils d’achat

H’hésitez pas à demander le livre à un commis. Il est souvent classé dans la section tourisme au lieu d’être dans la section bière. Même eux ne savent pas toujours où c’est placé dans la librairie. Aussi, assurez vous d’avoir en mains la 7e édition. L’année n’est pas indiquée sur la page couverture…

 

Éditions passées et présente du livre

Éditions passées et présente du livre

L’autorité de la meilleure bière

L’autorité de la meilleure bière est un site de dégustation de bières et d’exploration du monde brassicole québécois. Nous ne sommes pas des experts, nous sommes des amateurs de bière qui aiment partager leurs expériences. Nous souhaitons mettre en valeur les produits québécois tout en s’amusant et en donnant le goût aux auditeurs d’en faire autant!
– autoritedelameilleurebiere.com

L'autorité de la meilleure bière

L’autorité de la meilleure bière c’est un vidéo-blogue où on voir un animateur et 3 amateurs discuter d’une bière bue à l’aveugle. Chaque bière a son 8 minutes de gloire. On a droit à une brève description objective de la bière, puis aux commentaires des dégustateurs. Les bières dégustées sont de qualité, tout comme les commentaires qu’on entend. Bravo à l’équipe derrière ces capsules bière.

Les amateurs de bière de Québec reconnaîtront le restaurant où sont tournées ces capsules.

À voir : L’autorité de la meilleure bière