Post Festibière de Québec 2015

Voici mes impressions au sujet du Festibière de Québec 2015. J’ai somme toute aimé mon expérience.

Les bons

Le Troquet belge c’était bien. Contrairement à la tente Oktoberfest de l’an passé, on pouvait y boire plusieurs bières différentes et intéressantes. Fini les bénévoles qui font les 100 pas avec un pichet de  Bitburger tiède… Il y avait une belle sélection de bière (la plupart disponibles à la SAQ). Il y avait des t-shirts, des décapsuleurs, etc, en vente. J’ai bien aimé les ventes aux enchères de bouteille de bière belge.

Le groupe de musique du Troquet belge, les Beverly Pills, est une belle gagne de débile. Leur autodérision était très plaisante à écouter autour d’une bière. Espérons que ça reviendra l’an prochain.

Le verre officiel de cette année est superbe. C’est le genre de verre qu’on peut réutiliser facilement pour une soirée dégustation.

Encore une fois, les jetons de l’an passé étaient utilisables. On pourra les utiliser l’an prochain et même plus tôt parce qu’un Oktoberfest a été annoncé pour la mi-octobre. Il m’en reste d’ailleurs une bonne vingtaine.

Les moins bons

Encore une fois, on nous a promis des bières d’importation et ça a été décevant. On a annoncé une dizaine de bière d’importation privée et il y en avait seulement 5. En prime, le vendredi à 18 h il n’en restait plus. Au Mondial de la bière, de l’importation privée, il y en a beaucoup et ils ont du stock jusqu’au dimanche. J’avais soif pour de la bière belge alors je me suis résigné à payer 4 jetons pour une Orval, une excellente bière, qui se vend 3,55$ taxes incluses à la SAQ.

Il y avait du péket au Troquet belge. 3$ pour 1 once ça valait la peine. J’aurais aimé qu’on me serve un verre directement de la bouteille au lieu de me présenter 3 shooters de couleur différente alignés sur le comptoir depuis un bon moment.

1 once de péket au distillat de bière

C’était obligatoire de prendre 8 onces pour goûter à la bière officielle.Je veux bien y goûter, mais je ne suis pas admirateur des bières blanches aux fruits…

Les maudites toilettes bleues… La roulotte/salle de bains a été remplacée par des toilettes bleues. Oubliez ça vous laver les mains.

Vous avez aimé votre édition 2015?

 

Off Festibière de Québec 2015

Il y a pas mal de soirée bière en dehors du festibière et le choix de bière est superbe. Cliquez sur chaque lien pour voir la liste des bières. Si vous en voyez d’autres ajouter les dans la section commentaires de cet article!

Bateau de Nuit

Pour la durée du festibière un rabais de 50% est offert sur certaines bières d’importation privée.

Off Festibière avec la Brasserie Dunham vendredi dès 16 h et Off Festibière avec la microbrasserie Dieu du Ciel samedi dès 17h.

Buvette Scott

La Brasserie Dunham attaque jeudi dès 16 h 30!

Cactus

After party au Cactus! Allez au kiosque de la microbrasserie Le Trou du Diable et demander une carte d’invitation qui vous donnera droit à une consommation au bar le Cactus. Vendredi dès 20 h au Cactus.

Le Projet

Soirée Broadway Pub samedi soir. 11 bières dont plusieurs qui ne sont pas disponibles au festibière.

Festibière de Québec 2015 – Liste des bières

Voici la liste non officielle (les informations ont été copiées à partir du site web du festibière). Je vous invite à l’imprimer, cocher les bières qui vous tente et l’apporter au festibière.

Télécharger la liste imprimable

Je fais cette liste avant tout pour moi. Si vous avez des commentaires n’hésitez pas à me les envoyer.

Le Festibière de Québec c’est cette semaine

Soirée des maîtres brasseurs mercredi

Cette année le festibière organise la Soirée des maîtres brasseurs, un événement où on peut aller boire avec les brasseurs! Ça ce passe le mercredi avant le festibière à La Cour arrière du Festibière. Mercredi le 12 août de 16 h à 23 h vous pourrez boire avec ceux qui fabriquent votre boisson préférée.

Liste des bières

La liste des bières n’est pas encore disponible. Espérons que ça sera en ligne bientôt! J’avais l’habitude d’en faire une version imprimable, et surtout, classée par brasserie, mais cette année ça ne sera pas possible. J’essaierai de vous envoyer des photos de la carte des bières affichées aux kiosques…

Défi belge

La thématique de cette année c’est la Belgique. Il y aura de la bière belge, de la musique belge et du péket! Il ne manque que les boulets liégeois! Je vous met au défi d’apporter des boulets au festibière, de les accompagner avec une frite belge de Frites Alors et d’une bonne bière belge.

Le festibière nous a promis des importations privées. J’espère qu’il y en aura et que ça ne sera pas uniquement des produits déjà en vente à la SAQ… Voici la liste de brasserie belges dont on pourra goûter leurs produits :

  • Abbaye de Chimay
  • Abbaye de Rochefort
  • Abbaye de Westmalle
  • Brasserie Corsendonk
  • Brasserie De Landsheert
  • Brasserie Lefebvre
  • Brasserie Lindemans
  • Brasserie Verhaeghe

Off Festibère

La Bateau de Nuit organise un Off Festibière Brasserie Dunham vendredi et un Off Festibière Microbrasserie Dieu du Ciel samedi. Il y en aura également un avec des bières du Trou du Diable au Cactus.

6e édition de la Soirée des brasseurs

Soirée des brasseurs 2015

La Soirée des brasseurs de Shawinigan est de retour pour une 6e année et offre des nouveautés. 25 microbrasseries des 4 coins du Québec vont partager de leurs meilleurs bières. Cette année il y aura également des bières de la brasserie Cantillon! Beau’s sera également sur place. Autre nouveauté, il sera possible de visiter le Broadway Pub et de la shop du Trou du diable.

Comme par le passé il y aura de la bonne bouffe sur le site du festival et de la musique en soirée. Notez la présence de Mononc! Achetez-votre billet en pré-vente pour avoir un accès VIP au site et une consommation gratuite.

Quand : samedi le 8 août 2015 de 13 h à 23 h
Où : Parc Hamilton, Shawinigan
Transport : un autobus aller/retour est disponible pour Montréal, Trois-Rivières et Québec. Réservez votre place!
Coût : 10$ pour le verre et le bracelet.

Le 8 août à Shawinigan, ça sera la plus belle journée de l’été!

Plus d’information : http://soireedesbrasseurs.com/

Documentaire La fraternité de la bière

Un beau petit documentaire qui est sorti en 2013. Si, comme moi, vous n’avez pu le regarder, et que vous vous demandez si il est sorti en DVD, sachez qu’il est disponible en ligne.

Documentaire La Fraternité de la bière

Documentaire La Fraternité de la bière

Voir la bande annonce. Disponible en vidéo sur demande pour seulement 5$. C’est également disponible en anglais sous le nom de Quebec’s Beer Brotherhood.

Le festibière La Cuvée a maintenant son édition d’été : la Cuvée d’été

Fort de son succès des 3 dernières éditions hivernales, la Cuvée a maintenant son édition d’été : la Cuvée d’été. Bonne bière, bonne bouffe et ambiance festive des années 50 seront encore au rendez-vous.

Ça se passe au centre-ville, à la Place Émilie-Gamelin, soit dans le coin du Saint-Bock et de l’Amère à boire. Libre à vous d’aller à la Cuvée manger ou boire ou danser puis d’aller manger ou boire dans une microbrasserie.

Microbrasseries sur place

  • Les Trois Mousquetaires
  • Broue Pub Brouhaha
  • Le Saint-Bock
  • L’Espace Public
  • HELM

La liste des bières sera disponible graduellement. Il y a déjà quelques microbrasseries qui ont annoncé ce qu’ils allaient emmener. En plus des 5 microbrasseries, il y aura un bar à bière avec 24 bières d’un peu partout au Québec. La liste de ces bières est déjà disponible et à elle seule vaut la peine d’y aller.

Il y aura de la bouffe pour tous les goûts et également des cidres et des spiritueux.

Où : Jardins Gamelin (Place Émilie-Gamelin à Montréal)
Quand : du 17 au 19 juillet 2015

  • Vendredi de 11 h à 23 h
  • Samedi de 11 h à 23 h
  • Dimanche de 11 h à 23 h

Coût :

Entrée gratuite. Le verre officiel vendu 8$ sera nécessaire pour pouvoir boire. Il est également possible d’acheter le verre en prévente pour 6$.

Consultez le site web officiel pour tous les renseignements.

Une canette de… fèves en gelée

Canette de Jelly Beans à la bière

49 grammes de fève en gelée à saveur de bière

Vous aimez la bière et les friandises sucrées? Jelly Belly a pensé à vous! Ce n’est probablement pas nouveau, mais je n’en avais pas entendu parler avant. Dans une canette en tôle, à l’image de la compagnie de bonbons, se trouvent 49 grammes de fèves en gelée. J’ai trouvé ma canette chez Sucre Bleu, sur St-Denis, à Montréal. Elle s’y vend 11 $.

La canette contient 5 petits sacs. C’est pratique pour nous éviter de tout manger tout de suite. Cela étant dit je n’ai pas trouvé que ça goûtait si bon. Elle est refermable alors vous pouvez la conserver en souvenir. Ça ferait une belle banque à monnaie. C’est définitivement une idée cadeau originale.

L'intérieur de la canette de Jelly Beans à la bière

L’intérieur de la canette de Jelly Beans à la bière

C’est disponible sur la boutique en ligne américaine (pas possible de faire livrer au Canada). Il y a des canettes (seulement 5$ US), des caisses de 12 même et des sacs… De quoi saliver. Pour en trouver au Québec il faut utiliser le localisateur de points de vente, mais appelez avant parce que ce ne sont pas tous les détaillants qui tiennent ce produit en stock.

Bec Cola vs 1642 cola

Ça fait quelques mois déjà que c’est sur les tablettes. Avec la chaleur, les passages répété de ces 2 produits dans les médias et ma curiosité, je me suis dit que je devais les goûter aujourd’hui! Je me demandais surtout lequel est le meilleur entre le Bec cola et le 1642 cola.

Je dois d’abord dire que j’ai un préjugé favorable pour le Bec Cola. C’est bio et le sirop d’érable est le premier sucre de la liste des ingrédients. Le 1642 à plus de sucre que de sirop d’érable. Mais aussi les gens de 1642 ont envoyé une mise en demeure à Bec cola et ça, je ne crois pas que ça soit une bonne chose dans un petit monde qu’est celui du cola au Québec. Vous pouvez en entendre plus à ce sujet à l’émission Bien dans son assiette du 15 juin. C’est une excellente entrevue où on apprend tout ce qu’il y a a savoir sur les deux entreprises.

J’ai goûté, pour vous, ces deux produits. Je les ai acheté en même temps, dans le même commerce. La date de fabrication n’est pas indiqué sur mes bouteilles malheureusement. Je les ai conservé environ 2 semaines au frais et je les ai servi à environ 8 degré. Je crois bien qu’elles étaient à leur maximum au niveau du goût.

Un cola biologique à l'érable

Un cola biologique à l’érable

Bec Cola

Ingrédients :

  • eau filtrée gazéifiée
  • sirop d’érable bio
  • sucre bio
  • acide citrique
  • colorant caramel bio
  • essence de cola bio

Statistiques :

  • 275 ml
  • 115 calories
  • 27 grammes de sucre
  • 2,20$ où je l’ai acheté

L’étiquette est superbe. « Bec » fait référence au Québec. C’est d’ailleurs répété sur l’étiquette avec « Québec » et « sirop d’érable biologique ». Ça met en vedette le terroir québécois. J’adore le style vieillot de l’étiquette. C’est un produit qui se positionne plus comme étant québécois. Sur le site web, tout en bleu, c’est d’ailleurs évident.

Site web : http://bec-cola.com/

Cola à l'érable

Cola à l’érable

1642 Cola

Ingrédients :

  • eau gazéifiée
  • sucre de canne
  • sirop d’érable
  • acide phosphorique
  • essence naturelle
  • caféine

Statistiques :

  • 341 ml
  • 60 calories
  • 41 grammes de sucre
  • 2,60$ où je l’ai acheté

Sur l’étiquette il n’y a aucune mention de de Maisonneuve, même si il est sur la capsule. Après tout, c’est bien lui qui a fondé Montréal en 1642. C’est un produit qui se définit plus comme étant montréalais. Sur le site web, ayant plusieurs illustrations de Montréal, c’est d’ailleurs évident.

Site web : http://1642cola.ca/

Comparatif des deux produits

Vous remarquerez que le 1642 cola a d’abord du sucre de canne, puis du sucre d’érable dans ses ingrédients. On peut donc penser qu’il y a moins d’érable dans ce produit que dans le Bec cola. Je me demande aussi pourquoi on a dû ajouter de la caféine. Il y a également de l’essence naturelle, probablement d’érable.

Le Bec Cola est bio et contient, dans sa liste des sucres, du sirop d’érable puis du sucre. Le goût d’érable vient vraiment du sirop d’érable. La couleur vient, entre autre, du colorant caramel.

Même couleure! Le goût est différent cependant

Même couleur! Le goût est différent cependant.

Le verdict

J’ai goûté les deux produits et je dois dire que j’apprécie plus le Bec Cola. Au nez et au goût, le cola et l’érable sont plus perceptibles. Le caramel est d’ailleurs assez présent. Le 1642 m’a paru moins intense au nez et j’ai eu de la difficulté à goûter l’érable. Tant qu’à boire un cola à l’érable, autant qu’il goûte! Le 1642 est quand même bien puisqu’il est un cola artisanal fait au Québec.

Lequel est vraiment le meilleur? Faite vous votre propre idée en les essayant. Visitez également leurs sites web et écouter l’entrevue radio. Je veux savoir ce que vous en pensez.