La VACHE FOLLE Simcoe Double IPA fait partie de notre gamme mono-houblon et exploite cette fois-ci, la richesse aromatique et amérisante du houblon Simcoe. Son corps malté complexe balance merveilleusement bien sa puissante amertume.
-Sur l’étiquette
Photo : Le Monde des bières
Photo : La Barik
Braseur : Microbrasserie Le CastorIBU : 55
Cette bière rend hommage aux arômes puissants du houblon de la côte Ouest, cultivé à l’est de la chaîne de montagnes des Cascades. Nous en ajoutons plusieurs variétés à différentes étapes du brassage. Leurs arômes d’agrumes, accentués par le houblonnage à cru, viennent joyeusement égayer la rondeur des malts utilisés (pâle et Munich).
- Sur l’étiquette
Disponible à la microbrasserie seulement.
Photo : Dégustation de bières
Photo : Dégustation de bières
Disponible uniquement à la microbrasserie pour le moment.
Bière mono-houblon au hallertauer.
Bière mono-houblon au cascade
.jpg){kind=link}