C’est plutôt 1001 bières qu’il faudrait goûter, selon le livre 1001 beers you must taste before you die, mais ça en ferait beaucoup et elles n’est pas toutes disponibles au Québec. Je vous ai donc fait la sélection de celles qui sont disponibles ici et où les trouver.
Dépanneurs et épiceries
Blanche de Chambly, Unibroue
Boréale Blanche, Brasseurs du Nord
Éphémère aux pommes, Unibroue
Gavroche, Brasserie St-Sylvestre
Guinness
Hoegaarden
Köstritzer Schwarzbie
MacKroken Flower, Bilboquet
Maudite, Unibroue
Newcastle Brown Ale, Newcastle
Rosée d’Hisbiscus, Dieu du Ciel!
Route des Épices, Dieu du Ciel!
Stout à l’avoine Saint-Ambroise, McAuslan
Terrible, Unibroue
Trois Pistoles, Unibroue
3 Monts
Brunehaut St Martin Blonde
Budweiser Budvar
Budweiser
Bitburger Premium Beer
Coup de Grisou, Brasseur RJ
Dernière Volonté, Dieu du Ciel!
Grolsch Premium Pilsner
Jacobsen Saaz Blonde
Pabst Blue Ribbon
Pilsner Urquell
Saint-Ambroise Pale Ale, McAuslan
SAQ
Aecht Schlenkerla Rauchbier
Chimay Bleue
Ch’ti Blonde
Dead Guy Ale
Delirium Tremens
Duchesse de Bourgogne
Duvel
Fuller’s Honey Dew
Fuller’s ESB
Fuller’s London Pride
Fuller’s London Porter
Hacker-Pschorr Hefe Weisse
Harviewtour Bitter & Twisted
Houblon Chouffe
Hue Beer
La Chouffe
Maredsous 8
Maredsous 10
Mc Chouffe
Moa
Negra Modelo
Old Engine Oil
Orval
O’Hara’s Irish Stout
Pietra
Red Stripe
Samichlaus Bier
Samuel Adams Boston Lager
Schneider Weisse
Tripel Karmeliet
Tsingtao
Kirin Ichiban
Zhujiang Beer
Mondial de la bière
Angry Boy Brown Ale
Rising Sun Pâle Ale
Black Oak Nut Brown Ale
Elie’s Brown Ale
Elixir Baladin
Erika Baladin
Hercules Double IPA
Hog Heaven
Ke To Re Porter
Left Hand Milk Stout
Left Hand Sawtooth Ale
Mad Hatter
Midas Touch
Oak Aged Yeti Imperial Stout
Raison d’Être
Shakespare Stout
The Maharaja Imperial India Pale Ale
Titan IPA
Nils Oscar God Lager
Nils Oscar Kalasöl
Nils Oscar Rökporter
ReAle
Stoner
Xyauyù
Comme on peut voir elles ne sont pas toutes très intéressantes(Budweiser, Pabst…). L’auteur mentionne que ces 1001 bières sont des bons exemples, ce ne sont donc pas nécessairement les meilleures! À vous de juger.
Quelques unes seulement sont brassées au Québec. Cependant la plupart des bières du livre ont un équivalent brassé au Québec.
Délices d’automne aura lieu du 4 au 6 septembre au Parc portuaire de Trois-Rivières. Quelques brasseurs seront sur place, ainsi que des producteurs d’alcool de petit fruits et de cidre.
Le dépanneur spécialisé en bière, La Boîte à Bières, ouvrira au début août. C’est du moins ce qu’on peut lire sur la page d’accueil de leur site web. Il était temps à mon avis parce que ça fait plusieurs mois que c’est annoncé dans la vitrine du futur dépanneur.
Ce dépanneur est situé au coin Route de l’Église et chemin Sainte-Foy. Ça va faire compétition au Dep de la Rive!
Par un heureux hasard je suis tombé sur une page de leur site web, vous pouvez déjà voir à quoi va ressembler leur site…
Nouveau dépanneur à bière à Québec
Mise à jour : C’est maintenant ouvert.
On à droit à des prix bien marqués, des fiches descriptives et les bières sont classés par sortes. Comme dans les bons dépanneurs on a un rabais sur les « pack » mélangés.
Le Petit Futé à lancé son édition Bières au Québec 2010. J’aurais bien aimé vous en parler après ma lecture mais j’accroche dès le début. Je vous laisse lire l’extrait ci-dessous(surtout ce qui est souligné).
Bières au Québec - Le petit futé
Je ne suis pas un expert en histoire de la bière au Québec mais on m’a toujours dit que la bière à pris son essor après la conquête. Ce serait les anglais qui ont vraiment popularisé la bière au Québec. Les colons auraient préféré le vin et le « bouillon » à la bière.
Un peu plus loin dans le livre on nous explique que la brasserie de Jean Talon à fermé 5 ans après son ouverture. On omet de mentionner qu’il n’y avait pas assez de clientèle!
La brasserie Dieu du Ciel brasse la déCIBeL pour fêter les 30 ans de la station de radio Montréalaise CIBL. CIBL est reconnu pour la liberté d’expression de ses animateurs et Dieu du Ciel pour sa liberté de brassage, c’est un beau mariage!
Il sagit d’une bière blonde légèrement fruités et citronnée. Elle est disponible chez Peluso pour le moment.
Qu’on en commun Rimouski, Matane, Amqui, Carleton, Percé et l’Étag-du-nord? C’est loin dans l’est et on y fait de la bonne bière. La brasserie Le Bien, Le Malt vient de lancer sa Route des bières de l’est du Québec avec la collaboration des autres micros.
La route comprend les coordonnées de chaque brasseur et ce qu’on peut y trouver. Besoin d’emporter la carte avec vous? Faite une impression photo chez Jean Coutu! Vous pouvez la commander.
Depuis lundi la nouvelle bière d’Unibroue est disponible au détail. La Blonde de Chambly à été lancé lors du Mondial de la bière mais est disponible depuis peu en magasin.
Il sagit de la première bière blonde belge « légère » de Unibroue. Leurs autres blonde étant la Fin du Monde (9%) et la U(pilsner, un style tchèque). La Blonde de Chambly fait 5% d’alcool, est assez douce mais savoureuse. Elle rappelle un peu la Blanche de Chambly.
Les amateurs de bière blonde ou des produits Unibroue vont aimer. Je l’ai fait tester par un collègue, amateur d’Unibroue, et il l’a appréciée(pas seulement parce qu’elle était gratuite…).
Québec à une vieille histoire brassicole(qui remonte à Jean Talon). Ce tour de la ville commenté est aussi plaisant aux oreilles qu’une bonne bière.
J’ai déjà lu plusieurs livres sur l’histoire de la bière. C’est rafraîchissant de se faire raconter et de voir cette histoire. On peut aussi poser ses questions et discuter!
D’un côté les riches qui brassent et de l’autre les pauvres qui boivent. Ce circuit est plus axé sur les différences de classe sociales. On découvre cependant que l’alcool(bière, ivrognerie) a eu son impact sur la qualité de vie de ces gens.
Si vous êtes chanceux c’est la charmante Mme Edwin Fraser(et son accent anglais) qui vous fera visiter la ville.
Cette visite permet aux enthousiastes de prendre part au Dernier verre du condamné, une activité des plus animées portant sur la justice militaire du XIXe siècle, les loisirs et les punitions des soldats.
De la bière, de l’histoire, de la chicane dans la fameuse tour Martello. Ça risque d’être intéressant.
Les circuits Luxure et Ivrognerie ainsi que l’Ordre du Malt sont offert par la compagnie des Six Associés. En plus de la visite on peut consulter leur site web et poser des questions complémentaires. C’est pratique.
C’est plutôt 1001 bières qu’il faudrait goûter, selon le livre 1001 beers you must taste before you die, mais ça en ferait beaucoup et elles n’est pas toutes disponibles au Québec. Je vous ai donc fait la sélection de celles qui sont disponibles ici et où les trouver.
