L’alcool, un 5 à 7 avec la nature

Quatre-temps, c’est le nom de la revue des amis du jardin botanique de Montréal. Pour l’édition de décembre 2009 on nous parle d’alcool, miam.

Petite déception, ça ne parle pas vraiment de la bière. On pourra cependant en apprendre plus sur l’histoire de l’alcool au Québec, en passant par le vin et le cidre.

Étant donné que c’est une revue sur les plantes, on en parle beaucoup! On n’y parle pas beaucoup de saveur mais plutôt de ce qui est nécessaire pour faire l’alcool : la vie.

Sommaire « alcoolique »

• La fascinante histoire du vin
• La vigne au début de la colonie
• Pour les plantes, pas de vie sans alcool!
• Le chêne-liège, généreux de son écorce
• À la santé de notre terroir
• Les plantes de l’ivresse
• Anecdotes et autres secrets
• Mezcal, Si! Photo-reportage
• Viticulture québécoise

Bonne lecture!

Disponible chez Renaud-Bray, dans la plupart des kiosques à journaux et sur le site officiel.