La VACHE FOLLE Simcoe Double IPA fait partie de notre gamme mono-houblon et exploite cette fois-ci, la richesse aromatique et amérisante du houblon Simcoe. Son corps malté complexe balance merveilleusement bien sa puissante amertume.
-Sur l’étiquette
Photo : Le Monde des bières
Braseur : Microbrasserie CharlevoixMaj du 30 octobre 2012 : cette bière est maintenant disponible un peu partout au Québec. Je crois que la production a été trop grande pour la population de Charlevoix. Dans tous les cas, c’est une bière à 7,5% donc ça devrait avoir bien vieilli. Achetez en une bouteille en prévision de Noël!
Cette bière est disponible en format de 1l à 20$ et 3 litres à 120$. Pour en savoir plus lisez l’article de LaPresse. Elle est en vente à Baie-Saint-Paul et dans les alentours. Si vous y allez, passez par le Saint-Pub, la fromagerie Charlevoix et le moulin!
Au fil du temps est une bière de dégustation brassée et embouteillée collectivement par le comité de soutien pour l’embellissement de la rue Saint-Jean-Baptiste. Fièrement d’ici, elle contient du sarrasin de Charlevoix vous offrant fraîcheur et nouveauté… à l’image du projet qu’elle soutien. Santé!
- Sur l’étiquette
Braseur : Microbrasserie CharlevoixÉdition limitée de 700 bouteilles. Elle est brassée à la Microbrasserie Charlevoix, mais est produite en collaboration avec 13 brasseries.
IBU : 50
Pour la première fois dans l’histoire du Québec, 13 brasseurs se sont réunis pour élaborer une bière unique, issue de leur savoir-faire commun, dans le cadre de l’émission Ça va brasser! sur les ondes de V. Des céréales crues du Lac-St-Jean, du sarasin malté en mauricie, des houblons du Nouveau-Monde et une touche d’herbes des Laurentides, donnent à cette bière fermentée avec une levure de type Saison un caractère propre à la créativité des brasseurs québécois.
- Sur l’étiquette
Braseur : Microbrasserie CharlevoixLa Vache Folle RyePA dévoile une autre facette de la personnalité de la famille des IPAs. Sa teinte rouge, les notes épicées et le corps soyeux conférés par le seigle servent de coffre au trésor pour une explosion d’arômes de houblon!
- Sur l’étiquette
IBU : 50
Pour les amateurs de bière de seigle et de IPA.
Braseur : Microbrasserie CharlevoixUne bonne bière noire au lactose, bien balancée.
Braseur : Microbrasserie CharlevoixUne bière belge forte d’une très grande qualité. Un grand cru pour pas cher.
IBU : 10
L’Hibernus est l’élixir salutaire contre les rigueurs du froid. Elle ravivera votre âme aux moments les plus rudes de notre glacial hiver!
- Sur l’étiquette
Braseur : Microbrasserie CharlevoixUne nouvelle Double IPA pour la Microbrasserie Charlevoix. Cette là est assez florale. Disponible en quantité limitée comme à l’habitude.
Cette 9e Vache Folle Double India Pale Ale se veut avant-gardiste! Aramis est une toute nouvelle variété de houblon d’Alsace au profil aromatique floral et épicée. Bonne découverte!
-Sur l’étiquette
Braseur : Microbrasserie CharlevoixDe Brugge à Baie-Saint-Paul, les styles voyagent et nous font découvrir une bière brune de type belge à l’amertume soutenue. Cette puissante bière de dégustation a été élaborée à partir de malts du plat pays, d’un houblon des Flandres, de sucre candi et d’une levure à l’accent belge.
- Sur l’étiquette
Braseur : Microbrasserie CharlevoixIBU : 70
La Sainte-Réserve est l’expression désignant la réserve sacrée des hosties. C’est aussi la série spéciale, brassée en quantité limitée et millésimée, des bières Dominus Vobiscum qui sont la communion de saveurs peu orthodoxes! Elle fera le délice des disciples de grandes bières.
La Lupulus est un cantique au dieu brassicole Humulus Lupulus, le houblon . Amarilla, Simcoe et Saaz sont les variétés composant cette ode à la bière.
- Sur l’étiquette
