Prenez la Route des bières de l’Est du Québec pour vos vacances!

L’ordre du Malt Petite histoire de la bière à Québec Québec à une vieille histoire brassicole(qui remonte à Jean Talon). Ce tour de la ville commenté est aussi plaisant aux oreilles qu’une bonne bière. J’ai déjà lu plusieurs livres sur l’histoire de la bière. C’est rafraîchissant de se faire raconter et de voir cette histoire. [...]

Les festivals de bière et un sondage

Voyage organisé en Belgique début ocbobre.

Visite de sites historiques et dégustation.

Une petite liste d’endroits où boire de la bonne bière à Québec. Si j’en ai oublié n’hésitez pas à m’en informer Microbrasseries Barberie (Québec) 17 sortes de bieres, ensemble de dégustation disponible Inox (Québec) Micro-Orléans (Ile d’orléans) Pub de style anglais avec vue sur le fleuve Corsaire (Lévis) Excellente bière et café torréfié sur place, [...]

Un petit rappel pour voir dire que le Festival de la gastronomie de Québec se déroule en fin de semaine. C’est une bonne occasion d’aller voir ce qu’il se fait de nouveau(ou plutôt de vieux) chez les brasseurs présents. Pour conclure votre journée, ou votre soirée, je vous suggère d’aller à la Barberie. Vous y [...]

Bière et Chocolat… pas si étrange! Développer votre éveil sensoriel aux quatre saveurs : sucré, salé, amer et acide L’importange des verres dans la dégustation plus que vous ne croyez Un pionnier du cidre… de glace Le Domaine Pinnacle : un cidre primé Au total c’est environ 40 conférences de 30 minutes durant les 3 [...]

On m’a récemment demandé de vous parler d’un nouveau commerce à Saint-Hyacinthe . Au début je n’étais pas chaud à l’idée parce que je pensais que c’était un dépanneur à bière mais finalement je suis content. Il s’agit plutôt d’un commerce où on peut acheter toute sorte de liquide. Qu’est ce qu’on retrouve à Le [...]

Il y a une semaine j’allais faire un tour au royaume de la bière au sirop de maïs, j’en ai profité pour aller faire un tour en ville (Montréal) où j’ai trouvé une épicerie sympathique. Les Délires du Terroir Les Délices du Terroir est une petite épicerie de bière, de fromages et de gourmandises du [...]