Nouveauté – 19 octobre 2013

Beaucoup de nouveau stock de la part de la Brasserie Dunham. Surveillez votre dépanneur à bière favoris!

Nouveauté

Bottle release chez Brasserie Dunham! Des caisses ont également été envoyées dans certains dépanneurs à bières, faites vite! Saison Réserve, Lapatt Porter Robuste, vieillie en fût de whisky canadien, Saison Framboise Zinfandel, vieillie en fût de Zinfandel et l’Assemblage Numéro Un, un Blend d’APA et de Propolis vieillie en fût de Zinfandel. Également la Kissmeyer Snowy Spring Royal Pilsner et la Saison Rouge d’Automne.

Une lager houblonnée et plus forte en alcool? La Belle Gueule Houbon. Une lager houblonnée à cru.

La Magouille 2013 par Brasseurs Illimités! Cette année c’est 7,7% et la thématique est « on s’est fait voler l’île d’Anticosti ». Une Imperial Stout Plus arrive aussi, très bientôt.

De retour

La XXX de Brasserie Dunham, maintenant en format 750ml.

Source

Nouveauté – 17 octobre 2013

Nouveauté

La Houblon Frais de La Chouape. Une bière brassée avec du houblon fraîchement cueillis.

De retour

La Rouge des Cantons de Boquébière est de retour! On en aurait vu chez Bières dépôt Au vent du Nord. Surveillez les dépanneurs pour son arrivée… On l’attendait depuis longtemps.

Source :

Breughel ferme

Breughel ferme enfin. Les propriétaires n’iront pas se défendre en cours pour conserver leur permis. Ils avaient affirmé vouloir se défendre en cours avec l’aide d’expert. Je vois mal qui irait défendre leurs pratiques…

Des bières non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille, beaucoup en font et ça donne de bons produits. Breughel est à part… À ma connaissance Breughel est le seul à avoir sur le dos la Régie des Alcools et des consommateurs mécontents. Ça fait longtemps que ça grogne contre Breughel.

Le comble? Ils iraient ouvrir une brasserie en Alberta.

Pour en savoir plus

Nouveauté du 15 octobre 2013

Pas grand nouveautés dernièrement, mais attendez de voir au temps des fêtes!

Nouveau sur les tablettes

La 1ere récolte, de Brasseurs RJ. Une bière brassée avec du houblon frais.

La Ti-Rol, une double IPA fermentée en fût de chêne, de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean.

La Gras dur, une ABT, de La Chouape.

L’Atelier des Saveurs, de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean, une bière d’accord livre et bière. En vente à la microbrasserie seulement. Je suis preneur si vous m’en ramenez un exemplaire à Québec!

Nouvellement en canettes, la 12, une hefeweizen, et la 35, une bitter, de Farnham Ale & Lager. Disponible à la brasserie uniquement pour le moment. Le nom de chaque bière, le numéro, représente le IBU de chacune.

La Grolsch en format 1.5 litre. Vue chez Bières dépôt Au vent du nord.

De retour

La Unibroue 17 de retour quelques mois à l’avance. Elle serait maintenant disponible dès octobre au lieu de février.

La Cuivrée au thé de la Barberie.

De Boquébière, la Black IPA, la IPA et l’Ambrée d’Épeautre.

Source :

L’Hivernale des brasseurs 2013- 4e édition!

Hivernale des brasseursL’Hivernale des brasseurs, le Winter Warmer, est de retour. Cette année, ça se passe dans les locaux de MaBrasserie. D’ailleurs, en achetant la carte « ami » de MaBrasserie, vous avez un rabais sur le billet de l’Hivernale des brasseurs.

Cette année encore, l’entrée donne droit à toutes les bières, toute la nourriture et au verre souvenir. Un must pour l’amateur de bière.

Quand : 6 et 7 décembre 2013
: MaBrasserie (Montréal)
Coût : 95$ taxes incluses en pré-vente

Pour en savoir plus : http://www.winterwarmermontreal.com/

Nouveauté sur les tablettes – 10 octobre 2013

Nouveauté

La St-Ambroise Double IPA de la Brasserie McAuslan est arrivée! Une bonne IPA impériale, surtout pour le prix!

La Porter Baltique édition spéciale 2013 arrive. Ce joyau de la microbrasserie Les Trois mousquetaires est fait d’un assemblage vieillie en fût de bourbon et en fût de brandy.

Une nouvelle bière pour la Microbrasserie Charlevoix, une Vache Folle! Cette fois ce n’est pas une DIPA mono houblon, c’est une porter! Porter Chicorée. À essayer!

De retour

La Isseki Nicho, une saison impériale noire, de Dieu du Ciel. Une autre excellente bière de la série momentum. Elle est vendue en caisse de 4 et à l’unité, achetez en une caisse!

La IPA Américaine de Pit Caribou. En 660ml toujours.

Source :

Référence bière

Logo Référence bièreRéférence Bière, c’est un répertoire de critiques de bière. Développé par un critique de bière, un webmestre et un concepteur graphique. Le site est bien fait, les fiches de bière sont superbes. En bonis, un des collaborateur de Référence Bière fait une chronique bière à la radio. À écouter!

Exemple d'une fiche bière

Exemple d’une fiche bière

On retrouve également un guide des verres à utiliser et une échelle pour noter les bières.

145 bières pour le moment. Des belles fiches : photo, cote sur 10, informations technique, description. À voir : Référence Bière.

Ginger beer sans alcool

Ginger beer Fentimans

Ginger beer Fentimans

Une bonne petite ginger beer, sans alcool. Pâle, légèrement effervescente, douce et sucrée, avec une pointe piquante de gingembre en arrière goût. Assez intéressant pour ceux qui aiment le gingembre. Ça serait bon avec du sushi. À essayer absolument dans un restaurant de sushi de type « n’apportez pas votre vin »!

La marque Fentimans vient du Royaume-Uni, mais celle distribuée au Canada est faite aux États-Unis. C’est brassé « botaniquement ». D’autres saveurs existent. J’ai trouvé cette boisson chez JB Allard à Saint-Nicolas.

Vous avez déjà goûté? J’aimerais bien essayer les autres saveurs!

http://www.drinkfentimans.com

Nouvelles bières – 19 septembre 2013

Enfin l’automne! Quelques bières à la citrouilles sont de retour pour la saison fraîche.

Nouveau sur les tablettes

La Palabre du coucher de Soleil, une ale belge de À l’abris de la tempête.

Granville Island, via son distributeur Six pintes (Molson), arrive avec la Brocktown IPA.

Les Filles du Roy, une bière blonde, de Brasseur de Montréal. Disponible en bouteille de 341ml brune et 750ml transparente. Eh bin!

De retour!

L’Impératrice, du Trou du Diable.

La Scie Trouillarde Double, de Brasseurs du Temps. Une bonne bière à la citrouille.

La Cascade Plus 2IPA de Brasseurs Illimités.

Lecture pour cet automne

Selon Bières & Plaisirs octobre/novembre 2013, un livre Guide d’achat des bières au Québec sort bientôt. Selon Archambault ça sort vendredi le 20 septembre!

Source :

Pré-vente de la St-Ambroise RIS

Crédit : shop.mcauslan.com

Crédit : shop.mcauslan.com

La pré-vente de la St-Ambroise Stout impériale russe de McAuslan est de retour! Comme l’an passé, pour 70$ + taxes : 12 bouteilles, 2 verres et 2 sous-verres.

En calculant le prix par bouteille, ça revient au même que des les acheter à l’unité. Vous avez deux verres et des sous-verres en prime par contre. Ça vaut bien 15$ tout ça.

Allez-vous l’acheter? Une caisse pour moi cette année, ça va me faire 4 verres identiques. L’an prochain je les achète à l’unité!