La fin de Breughel?

La nouvelle est arrivée par la RACJ (Régie des alcools, des courses et des jeux), puis relayé par Bières et Plaisirs. Breughel doit se présenter le tribunal pour défendre ses pratiques douteuses en matière de brassage de bière. Ça fait environ 15 ans que Breughel a des avertissements. Selon ce qu’on peut lire dans la décision de la RACJ,  la liste des problèmes est longue : manque de salubrité, aucun contrôle qualité, taux d’alcool variable d’un brassin à l’autre, etc. Lisez seulement la section Hygiène générale, c’est dégoûtant. Les brasseurs amateurs brassent avec plus de rigueur!

Pas étonnant que tout le monde chiale du manque de stabilité et des infections des bières brassées par Breughel.

Que va-t-il arriver?

Que va-t-il arriver à la Brasserie Breughel? …

Que va-t-il arriver à la Brasserie Berthilda Vandoren? Cette brasserie, nouvelle sur l’Île d’Orléans et appartenant à la fille du brasseur de Breughel, offre des bières de cette brasserie. Ça fait un bon deux ans qu’ils offrent des bières dont la qualité est douteuse.

Que va-t-il arriver aux détaillants qui vendent les produits brassés par Breughel? Ça fait longtemps que ces produits devraient être retirés des tablettes. Il ne faut pas vendre ces bières, même à rabais. Vous avez acheté une bière de Breughel récemment? Demandez un remboursement! Aucun détaillant qui se respecte ne va refuser de vous rembourser. Après tout, il devait savoir que la bière était de très mauvaise qualité.

Que va-t-il arriver aux fiches bière concernant Breughel sur CritiqueBiere.com? Je vais devoir mettre une belle mention « Les bières de la brasserie Breughel sont à éviter ». Je préfère cela à les retirer simplement.

Que va-t-il arriver aux livres « bière » qui mentionnent Breughel? Devrait on exclure cette brasserie de tout ouvrage sur la bière? Lisez les livres parus dernièrement, on y parle du décor à la brasserie, mais on ne dit pas que la-bière-est-bonne. Gageons que Breughel sera dans la liste des brasseries disparues et qu’il y aura une mention sur la cause…

En savoir plus

Les commentaires faits sur les billets Facebook sont particulièrement intéressants à lire.

Nouvelles bières – 26 août 2013

Nouveauté

L’Alchimiste sort une weizen à la framboise, la Blanche aux framboises, juste à temps pour la fin de l’été. Une bonne bière rafraîchissante.

La Brune Houblonde de Brasseurs Illimités, une weizen brassée avec du houblon Houblon Québec provenant de Laval. Aussi, une Saison belge de la gamme Simple Malt.

La bière officielle de Bières et Saveurs de Chambly 2013, la Complice 2013, est maintenant disponible en bouteille. Une Mild brassée en collaboration avec Brasseurs du monde et Loup Rouge (Sorel).

L’Oktoberfest 2013 est arrivée! Encore une fois brassée par Les Trois Mousquetaires.

De retour

Plaisirs d’été, une blanche à la framboise, et la Premier baiser, une blonde aux épices, de Schoune.

Savons

Du savon à la bière de chez BDT, nottament chez Brasse-Camarade.

Bientôt disponible – rumeurs

Certains produits de la Microbrasserie des Beaux-Prés, dans la région de Québec.

La Double IPA de McAuslan!

Source :

Festibière de Québec 2013 – Liste et recommandations

Liste non-officielle

Télécharger la liste (PDF) (maj jeudi 15 août à 9h).

Voici ma liste des bières (PDF) du Festibière de Québec 2013. Imprimez là! Partagez là avec vos amis! On y trouve l’essentiel des bières offertes au festival. Pour chaque bière, le style est indiqué s’il n’est pas déjà inclus dans le nom de la bière. Un astérisque (*) apparaît pour les bières offertes en bouteille en dépanneur. Un (SAQ) apparaît pour les bières régulièrement en SAQ. Profitez-en pour goûter des bières qui sont offertes seulement à la microbrasserie, puisque les autres sont déjà dans les bons dépanneurs à bière.

Envoyez moi vos suggestions et commentaires au sujet de cette liste!

 

Le Festibière de Québec a lieu du 16 au 19 août 2013, à l’Espace 400e.

Quelques conseils généraux

  • Achetez votre verre et vos jetons en ligne pour éviter la file d’attente
  • Arrivez tôt pour éviter la cohue
  • Prenez le bus, pas l’auto
  • Emportez de l’eau
  • Apportez votre lunch pour faire une pause santé entre deux session de dégustation
  • Le plan du site est disponible dans le magazine gratuit Québec Scope. Pratique pour savoir dans laquelle des 2 tentes est la microbrasserie que vous cherchez

Bon à savoir

  • La Voie Maltée ouvrira un resto-pub à Québec prochainement.
  • Farnham Ale & Lager est une microbrasserie récemment ouverte. Essayez leurs produits

Liens utiles

Une double ipa exclusive chez Les Trois Mousquetaires

La microbrasserie de Brossard, Les Trois Mousquetaires, offrira sa première bière exclusive. Une bière qui sera vendu en bouteille, à la brasserie seulement, pour emporter. La quantité est limité à 24 bouteilles de 375 ml par personne. En anglais on appelle ça un « bottle release », c’est assez populaire au États-Unis.

La bière lancée est une Double IPA Hors Série, houblonnée à cru. Ça risque d’être excellent.

Ça se passe samedi le 24 août, de 11 h à 14 h. Apportez votre chapeau, la crème solaire et de l’eau. Arrivez en avance!

Si vous êtes de Québec et que vous y allez, rapportez moi en une!

Pour en savoir plus

Page Facebook de Les Trois Mousquetaires

Nouvelles bières – 10 août 2013

Nouveauté

Une autre bière sans alcool pour Krombacher (importation), la Radler. Une bière sans alcool mélangée avec de la limonade.

La Chouape IPA 90 IBU, par La Chouape.

La I, une pale ale américaine, de Brasseurs Illimités. Dans la série alphabétique… La Saison chaude également, une saison infusée à froid avec des herbes sauvages.

De retour

La Solstice d’été est de retour! Dieu du Ciel nous a rebrassé une une batch de son excellente Berliner Weiss à la framboise.

La Vent d’ange du Broadway Pub.

Jukebox blonde, une bonne pale ale américaine.

L’Estiv’ale de Schoune.

Source :

Marché Boisé (Trois-Rivières)
Le Monde des Bières (Québec)

Festibière de Québec – Liste préliminaire

Voici la première version de ma liste préliminaire (PDF) des bières du Festibière de Québec 2013. Cette liste est basée sur celle disponible sur le site web officiel. Il manque encore quelques microbrasseries.

Consulter la liste préliminaire.

Je songe à retirer les bières de Belgh Brasse et de Broue Alliance, à cause de la mise en demeure que la microbrasserie le Trèfle Noir a reçue. C’est une bonne idée selon vous?

Article intéressant

Festibière de Québec 2013

Nouvelles bières – 27 juillet 2013

Nouveautés

Une IPA pour Brasseurs Sans Gluten. On arrête pas le progrès!

Microbrasserie Charlevoix nous livre sa bière 15e anniversaire, une Grand Hibernus 1,5L. À faire vieillir…

Pit Caribou brasse une pale ale pour Les Forges de Montréal.

Un Porter et une IPA chez Sleeman. Est-ce bon? À vous de l’essayer.

De retour

La saison Au fil du temps de la Microbrasserie Charlevoix serait disponible en format 3 litres chez Bières Dépôt/Au vent du Nord à Sherbrooke. Est-ce qu’elle a été rebrassée? Une vieille bouteille invendue de l’an dernier?

La Saison Brux, la Porter Fumée et la Barnstown aux pommes de Boquébière.

La Leo’s Early Breakfast et la Black IPA de Dunham.

La Jukebox, une bonne pale ale américaine.

Source :

Nouvelles bières – 21 juillet 2013

Nouvelles bières

La Rang 8, une foreign stout, de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean est disponible à la micro. Cette version est vieillie en fût de brandy. Dépêchez-vous!

La Phylactère, une saison brassée par la microbrasserie Le Trèfle Noir.

La G de Brasseurs Illimités, une hopweizen au houblon Nelson Sauvin.

Une IPA et une « Fine » Porter pour Sleeman. Est-ce que c’est bon? À vous de voir…

De retour

La CoHop V de la microbrasserie À la fût est de retour! Une excellente bière sûre. Meilleure bière de l’année au Canadian Brewing Award 2012.

La Pale Ale et la Black IPA de la Brasserie Dunham.

La Yakima IPA de la Microbrasserie Le Castor. Une très bonne IPA biologique.

L’Élixir Céleste de Dieu du Ciel!, une pilsner.

Une bonne bière aromatisée au pissenlit, la Dendelion du Broadway Pub. Le piquant du pissenlit remplace le houblon.

Source :