Nouvelles bières – 5 juillet 2013

Il fait chaud!

Nouvelle bière

La Moussaillon, une blanche au thym citron, faite avec du sirop d’érable. La Ale Amérindienne, une IPA au thé du Labrador. Toutes deux de la Microbrasserie Le Naufrageur.

6 ans déjà pour la Microbrasserie À la fût de Saint-Tite. Pour l’occasion, ils nous sortent une bière sûre à la framboise, la Cowsûre.

De retour…

La Shawinigan Handshake, une weizenbock de la micro Le Trou du Diable, est de retour. Fini le format 500ml, elle est offerte dans les nouvelles bouteilles de 375ml et 600ml.

Source :

Liste préliminaire des bières du Festibière de Québec

J’ai compilé la liste des bières du Festibière de Québec. C’est simple et facile à imprimer. Ça donne une idée de ce qu’on y trouvera… Il reste beaucoup de produits à confirmer. Voir la liste préliminaire.

La version définitive ressemblera à la liste du Mondial. L’aviez-vous utilisée? Avez-vous des suggestions?

Festibière de Québec 2013

Le Festibière de Québec a dévoilé cette semaine sa programmation 2013. Beaucoup de nouveautés… Le site web a été entièrement refait avec WordPress et est plus convivial que l’ancien.

La liste des microbrasseries, brasseries et autres producteurs de produits alcoolisés est disponible. On a également la liste préliminaire des produits à boire. Dans cette liste des bières il manque les produits de plusieurs exposants. On a hâte de voir la liste complète! Je ferai ma liste personnelle, classée par brasseurs et par styles. Cette liste sera disponible gratuitement et imprimable sur Critique Bière.

Le verre et les jetons sont toujours en pré-vente du 2 juillet au 4 août. À en croire la photo c’est un bock du Mondial de la bière. Le verre est encore obligatoire pour boire. Je vous recommande d’acheter vos verres et vos jetons en prévente.

Le Pub Le Monde des bière, le Pub International, le Lounge Québec Scope, le concours Une bière choisie et brassée pour vous, la musique et les conférences sur la bière sont de retour. Il y aura aussi une tente Oktoberfest Bitburger. Il y aura plusieurs kiosques pour manger.

Nouvelles activités fort intéressantes

Fais de l’ordre et Séries éliminatoires sont des jeux où faire valoir vos connaissances brassicoles.

Nouvelles microbrasseries

Il y a 4 nouvelles microbrasseries cette année. La Brasserie Dunham (Dunham en Montérégie) a récemment fêté son 2e anniversaire et est reconnu pour ses bières de grande qualitée. L’Inox (Québec) est un pionnier de la bière microbrassée au Québec, mais en est à sa première présence dans un festibière. La Souche, microbrasserie de Limoilou, est ouverte depuis près d’un an, mais brasse sa bière depuis peu. Farnham Ale & Lager (Farnham en Montérégie), toute nouvelle microbrasserie, devrait avoir ses produits sur les tablettes dès juillet.

Le Pub Edward aura également un kiosque. On espère qu’ils auront des bières importées!

Nouvelles bières – 27 juin

Nouveautés sur les tablettes

Une très bonne bière de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans, la Françoise Lelièvre. Une IPA belge au blé. Ça fait quelques semaines que j’y ai gouttée, mais j’avais oublié de vous en parler! À essayer absolument.

Une nouvelle double IPA mono-houblon pour la Microbrasserie Charlevoix, la Palisade!

La Blanche de Shawi, du Trou du Diable (Shawinigan), est maintenant en bouteille.

Une autre Gose embouteillée sur le marché québécois. Cette fois brassée par la Microbrasserie l’Alchimiste (Joliette). La Gose-Bier est brassée pour le festibière L’Oktoberfest des Québécois. Un bonne bière sûre, goutteuse, rafraîchissante pour le temps chaud qui s’en vient.

La Barberie sort enfin une nouveauté, la Pale ale Nelson Sauvin. Une très bonne pale ale. Ils ont plusieurs autres bonnes nouvelles bières disponibles en fût au bar.

Une troisième bière de Les Trois Brasseurs est maintenant en bouteille, la Royale. C’est une IPA houblonnée à cru.

Nouveautés à la SAQ

Ça fait un bout de temps que je n’ai pas été à la SAQ. J’avais complètement oublié qu’il y avait des nouvelles bières là-bas de temps en temps. Voici une liste de ce qui est sorti en février. La liste vient du journal Bières et Plaisirs, édition février 2013 (PDF).

Une Pilsner, une Witbier et une Pale Ale pour l’Alchimiste.

L’Amoszus Blonde et L’Amoszus Blanche de Belgh Brasse (Amos). Un jeu de mot avec Amos et mausus!

Dans l’importation… La Cuvée des Trolls de Dubuisson (Belgique), une bière belge triple; La Momus, une ambrée belge, de Biffificio Brùton (Italie); la Zywiec, une lager blonde de la Pologne.

De retour

La Hopkins Saison Brux de Boquébière (Sherbrooke).

Bientôt de retour

Il parrait que la Rouge des cantons de Boquébière sera sur les tablettes d’ici quelques mois.

Source :

Articles promotionnels

Schlafy

Biéropholie Importation Privé a négocié un rabais de 33% sur les articles promotionnels de  la brasserie Schlafy. Pour commander? Visitez la page http://www.bieropholie.com/formulaires/Yowie/Commande_Goodies.htm et http://schlafly.com/shop/.

Il y a aussi la boutique « régulière ». Plein de verres et autres à commander.

Micro du Lac Saint-Jean

La micro du lac a aussi une boutique en ligne. J’ai personnellement acheté leur super chandail blanc à la boutique Délires du terroir à Montréal (Plaza St-Hubert).

Vous connaissez d’autres micros québécoises qui ont une boutique en ligne?

Alambika

Une nouvelle boutique dédié, entre autre, aux verres, est ouverte à Montréal. Consultez leur boutique en ligne. Ils ont même le verre à IPA de Dogfish Head. Pour les gens du coin, allez la visiter. C’est très jolie comme boutique.

Nouvelles bières – 23 juin 2013

Nouvelles bières

La fameuse Saison de Brasseurs Illimités, la Saison Wouters, est enfin sur les tablettes. Dans la série « lettres » de la même brasserie, la F. C’est une hopweizen, une weizenbier avec un peu de « hop »! Dans le même genre, une hopfenweisse, la L’Autre Oeil, brassée pour le bistro du même nom. Enfin des barils de 5 litres sont distribués prochainement : la IPA classique houblonnée au Summit et Mittelfrüh, la Golding houblonnée au Fuggle et la Golding hoblonnée au East Kent . Idéal pour la Saint-Jean (

Frampton Brasses (Frampton dans Chaudières-Appalaches) nous amène sa Double IPA, la IIPA.

Une nouveauté pour la Microbrasserie de la Nouvelle-France. C’est une bière de la gamme La Messagère, donc sans gluten, la Messagère aux fruits.

Une nouvelle version de la Saison de la Chouape (Saint-Félicien)? En tout cas elle est de retour.

De retour sur les tablettes

La Blonde à Veillette et la Trip à Trois Brett (nouvelle recette), une bière blonde au poivre, de la microbrasserie À la fût.

La Hopkins IPA de Boquébière (Sherbrooke).

La Buteuse du Trou du Diable (Shawinigan) est de retour. Cette fois en format 600ml et 375ml.

La Saison à l’ancienne ce la Chouape est de retour. Toujours aussi bonne… Vous remarquerez en dépanneur que l’étiquette mentionne maintenant « saison à l’ancienne » en gros.

La Sainte-Paix (pamplemousse et orange) et la Folie Douce (bleuets) de Brasseurs RJ.

Sauces à la bière

Les sauces à la bière « Stone » arrivent au Québec. Disponible dans les dépanneurs à bière. On avait déjà quelques sauces faite à partir des bières de Brasseurs Illimités.

Source :

La Dégustabière

 

Un nouveau festibière, dans les Cantons-de-l’Est, le Dégustabière. En 2012 le Festibière de Sherbrooke n’a pas eu le succès escompté. C’est le Dégustabière qui prend la relève.Dégustabière

C’est un événement gourmand qui aura lieu du 4 au 6 octobre à Sherbrooke, à la Basilique-cathédrale Saint-Michel. On pourra y goûter des bières et des bouchées du terroir.

Pour en savoir plus : Dégustatibière (page Facebook)

Nouvelles bières – 13 juin

Nouveauté

Deux bières vieillies en fût de chêne pour la Chouape. Une nouvelle gamme, la Post Scriptum. La Post Scriptum I Love You (stout impériale) et la Post Scriptum La Vie Est Belle (triple).

La Hildegarde, une cervoise brassée par… la Microbrasserie Le Naufrageur. À ne pas confondre avec la gamme Hildegarde de la microbrasserie Boquébière de Sherbrooke.

La John Tapp, brassée par Brasseurs Sans Gluten, une ambré. Originalement brassée pour le Bier-Fest 2013 de William J. Walter. Il semblerait que les restant se sont retrouvé chez Bière Dépôt. À essayer avant que ça ne disparaisse!

La Tribu Wit IPA arrive bientôt sur les tablettes. Une Wit IPA brassée exclusivement, par le Trèfle Noir, pour quelques dépanneurs à bière de Montréal.

La Dérive, une White IPA de la microbrasserie Saint-Arnould.

De retour en bouteille

La Sévigny, de Boquébière.

Source :

Beer Advocate #75 et #76

Une semaine passée à Montréal pour le Mondial de la bière et je me retrouve avec deux éditions de Beer Advocate dans la boîte aux lettres!

Beer Advocate #75

  • Nouvelle version mobile du site web. C’est en bêta.
  • Un master en Brewing science dans l’état de l’Alabama.
  • Budweiser répond aux critiques en fabriquant des canettes d’eau.
  • Une brasserie choque avec sa « Breakfast Beer ».
  • Le BeerTone.
  • Utiliser de l’huile d’olive dans le brassage?
  • Conseils pour brasser une saison.
  • Cocktail à la bière et à la carotte… En attendant la réouverture de la Micro du Lièvre et le retour de sa fameuse bière : La Carotte du Lièvre.
  • Et plus…

Beer Advocate #76

  • Un débat sur la taxe
  • Éthylomètre pour téléphone intelligent : le Breathometer.
  • Une nouvelle méthode pour tester l’arôme du houblon.
  • Recette de bagel à la stout
  • Prévention des accidents de travail dans les brasseries.
  • Guide : comment se procurer les 100 « meilleures bières » au monde.
  • Et plus…

Les articles sont disponibles en ligne si vous êtes abonnées. Vous pouvez aussi recevoir le magazine en version papier pour pas trop cher.

Nouvelles bières – 5 juin

Nouveau

C’est le 2e anniversaire de la Brasserie Dunham. Pour l’occasion, beaucoup de nouveautés! Stout impériale à l’érable, Propolis (saison), Saison RéserveSaison Framboise, Lapatt Robust Porter et une Old ale Brandy.

Une nouvelle Éphémère pour Unibroue, l’Éphémère à la cerise. Vous aurez d’ailleurs la chance de la goûter dans les différents festibières cette été.

L’édition 2013 de la bière Ça va brasser arrive sur les tablettes. Cette fois c’est une hopfenweisse. Elle était déjà disponible, en fût, dans certains établissements.

La Pitoune du Trou du Diable, une pils.

La Helles de Hopfenstark est disponible au dépanneur La Barik (Trois-Rivières).

Une Blonde forte à l’orge bio pour Les Frères Houblon.

De retour

L’excellente Solstice d’été, une bière de blé sûre de Dieu du Ciel! En quantité très limitée.

La Tchucké, la Turbine et la Sein d’Esprit du Broadway Pub sont de retour dans certains dépanneurs.

Source :