Arrivage sur les tablettes 15 novembre 2012

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Nouveau en bouteille

Stout Impériale de Brasseurs du Monde. Une bière d’exception disponible uniquement à la brasserie. Faites le détour à Saint-Hyacinthe et ramenez quelques bouteilles à la maison. Si vous en avez une, je suis preneur pour un échange!

La Wee Heavy Bourbon est la troisième bière embouteillée par la microbrasserie Le Castor (Rigaud). Il y a eu plusieurs embouteillages, à différentes dates, de cette bière. Elle goûtera beaucoup ou modérément le fût de bourbon. À essayer, malgré son prix de 13$. Un bon vin coûte beaucoup plus cher que ça! Partagez là!

La Rickard’s Oakhouse de Rickard’s. Une lager vieillie avec des copeaux de chêne. C’est l’édition hiver de la gamme saisonnière Rickard’s de la brasserie Molson.

La Grosse Moustache de Brasseurs Illimités, un porter au café. Tous les profits vont à la recherche sur le cancer de la prostate. On dit que cette bière fait pousser la barbe!

La Palabre du Cloporte est sortie il y a quelques mois, mais je viens tout juste de la voir arriver dans mon coin. C’est une Black IPA (Cascadian dark ale) de la microbrasserie À l’Abris de la Tempête (Îles de la Madeleine). La série « Cloporte du… » est une gamme de bières spéciales de la brasseries. À goûter avant que ça ne disparaisse du marché!

La Noire de Saint-Antoine est une stout sur lie, brassée par La Tour à Bière. On peut lire « velouté » et « café » sur l’étiquette. Ce n’est vraiment pas l’impression que j’ai eu en la buvant.

De la bière au Salon du livre de Montréal

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Le Salon du livre de Montréal a lieu du 14 au 19 novembre 2012. Cette année, on a la chance d’y rencontrer deux auteurs qui viennent de lancer un livre en français. Pas de bière sur place pour des raisons de permis, mais vous pourrez en parler largement avec les auteurs.

Et la bière fut

Et la bière fut!

Sylvain Beauchamp, auteur du livre et brasseur professionnel, sera sur place pour signer des dédicaces. Je vous invite à lire ma critique du livre.

Horaire des dédicaces

 

All Beer Guide

L’auteur du livre, Alex Barlow, est maître brasseur et conférencier sur la bière. Son traducteur, Serge Noël, est également connu dans le monde de la bière. Tous deux seront sur place au salon du livre pour signer des dédicaces. Ils seront également au lancement officiel du livre, le 14 novembre, à la microbrasserie Dieu du Ciel de Montréal. Je n’ai pas encore eu le temps de faire une critique du livre, mais il est très intéressant.

Horaire des dédicaces

Les deux auteurs seront sur place le vendredi soir. Leur livre se vende environ 25$ chacun, un beau cadeau autographié à offrir pour Noël!

Arrivage sur les tablettes 4 novembre 2012

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Nouveau en bouteille

La Loulou Porter de Hopfenstark (L’Assomption) arrive sur quelques tablettes de dépanneur. Si vous la voyez, prenez-en une! La brasserie ne distribue pas ses bières, cela fait que le propriétaire du dépanneur doit aller les chercher lui même.

La Mons Blanche et la Mons Blonde, deux bières belges brassées par Belgh Brasses. Ces bières étaient vendues à l’étranger seulement et sont maintenant disponible au Québec. La blanche a récemment gagné une médaille de bronze au Canadian Brewing Awards.

La Brune au Café de Multi-Brasses, brassée avec du café « local » (Tingwick).

L’Anonymousse, de Brasseur du Hameau. Une bière noire.

La Broken 7 de la Compagnie de bière Brisset (Montréal), une ale blonde.

De retour sur les tablettes

Deux excellents produits sont de retour sur les tablettes pour le Trou du Diable (Shawinigan). L’Impératrice, une stout impériale russe vieillie en fût de bourbon américain. La Dulcis Succubus, une bière style saison avec des levures sauvages et vieillie en fût de vin blanc botrytisé. Deux bonnes bières à laisser vieillir.

Stout impériale Russe St-Ambroise de McAuslan, brassée avec du bois vieillie dans le bourbon. C’est la 3e édition de cette bière et il parait qu’elle est meilleure que jamais. À laisser vieillie.

La Scie Trouillarde Double, une bière à la citrouille et la Mea Magna Culpa, un vin d’orge, de Brasseurs du Temps (Gatineau).

Au Fil du Temps, une bière style saison, de Microbrasserie Charlevoix arrive sur les tablettes du Québec. Cette bière a originalement été lancée à Baie-Saint-Paul pour financer l’enfouissement de fils électriques!

L’hiver s’en vient, RJ sort ses bières saisonnières. La Lager d’hiver, une Pale Lager, et Brassin des fêtes, une bock.

La Grande dégustation de Montréal 2012

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La Grande dégustation de Montréal 2012, c’est un salon des vins, mais amélioré. En plus du vin, il y a du rhum, des alcools du Québec (cidre, cidre de glace, poiré de glace, liqueur d’érable, etc) et des bières. Parlons des bières…

Exposants bière

Bières

  • Alchimiste
    • La Bock de Joliette
    • La Claire
    • L’Écossaire
    • L’Eisbock
    • La Framboise
    • L’Impériale Stout
    • L’India Dark Ale
    • L’India Pale Ale
    • La Métropole
    • Pilsner
    • Wee-Heavy
  • Brasseurs Illimité (bières de la SAQ)
    • Simple Malt – Cascade spéciale
    • Simple Malt – Scottich spéciale
  • Brasserie de Silly
    • Pink Killer (pas disponible à la SAQ)
    • Scotch Silly (disponible à la SAQ)

Ça ne fait pas un grand choix de bière. Vous pourrez cependant goûter à leur bières qui sont seulement disponible au pub : Framboise, Dark Ale et Wee-Heavy.

Parmi les exposants, il y aura aussi les gens du journal Bières et Plaisirs. Allez leur dire bonjour!

 

All About Beer Novembre 2012

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All About Beer, un petit magazine que j’aime bien feuilleter. Il y a seulement du contenu américain, mais ça contient quelques articles intéressants d’un point de vue québécois. C’est disponible chez les bons magasins de journaux. Voici quelques trucs intéressant qu’on peut y trouver.

Mousse congelé pour garder votre bière froide

Imaginez une machine à crème glacée molle qui sert de la mousse de bière. Voici un petit vidéo de la chose.

Source : http://gajitz.com/

Des « beer tokens », pré-vente de bière

On achète un jeton qui donne droit à une consommation. Un genre de certificat cadeau, mais plus original.

Iceberg Beer

De la bière brassée avec de l’eau de iceberg. Un beau coup de publicité, mais elle n’est pas nécessairement meilleure. Plus d’information sur le site web de la brasserie.

Source : Quidi Vidi Brewing

Anti Drunk Driving Talking Urinals

Quand on boit beaucoup on doit nécessairement aller au « petit coin ». C’est l’endroit idéal pour un rappel de sécurité.

Source : http://www.gizmag.com/michigan-talking-urinal-cakes-drunk-driving/23181/

Anatomy of a hangover

Un des sujets que j’aime le moins : les lendemains de veille. L’essentiel à savoir, et qu’on répète tout le temps, est : « pas d’ibuprofène, ni d’acétaminophène avec l’alcool et boire de l’eau pour s’hydrater ». Il y a quand même 6 pages là-dessus!

Distribution in America

La distribution de la bière est plus compliqué aux États-Unis (entre les états et dans un même état) qu’au Québec.

Session beer revolution

Les bières de « session », la nouvelle mode?

Comme ils ont l’habitude dans ce magazine, il y a les nouvelles bières : nom du produit, brasseur, description complète et la photo. Toutes des bières qu’on a pas ici, mais ça donne une idée de ce qui se brasse aux États-Unis. C’est un peu comme un catalogue de jouets pour enfants, ça fait rêver.

Enfin la Stout impériale russe St-Ambroise

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C’est par un beau mardi soir que je suis allé chercher mes 12 bouteilles de Stout impériale russe St-Ambroise de McAuslan. Je vous fait profiter de mon achat en images.

Sac « large » Choix du président, idéal pour une caisse de 12 bières

Un bon sac pour transporter des caisses de bière en bus. Le petit format est bien pour les caisses de 6, le grand pour les caisses de 12.

12 tubes

Le fameux tube

La Stout impériale russe St-Ambroise 2012

Sous-verres McAuslan

Verres et un bonis

Cette année, en plus des deux verres, on avait droit à 2 sous-verres. 70$ + taxes + consigne pour 12 bouteilles, 2 verres et 2 sous-verres. Un bon prix!. En prime, la Duchesse d’Aiguillon (en haute ville de Québec) offre 2 bières pour les « gros achats ». Ajoutez à ça le 10% de rabais du Club des bières, c’est comme si je n’avais pas payé les taxes!

Je ne pensais pas acheter de caisse de 12 au départ, mais j’ai fait une bonne affaire. Je la partage avec trois amis. L’an dernier cette bière était également disponible à l’unité pour 7 $. Cette fois elle était disponible uniquement en pré-vente pour commencer. Si il en reste, ce sera en vente à l’unité dans quelques semaines…

L’avez-vous commandé?

Et la bière fut! : nouveau livre

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Et la bière fut!

Un nouveau livre sur la bière, écrit au Québec. Cette fois c’est original. Ce n’est pas un livre de bière et de microbrasserie comme on en a l’habitude. Il est séparé en 244 courts chapitres ayant chacun un thème  On dit que « Le style de l’auteur, l’approche humoristique, les anecdotes de brasseur, tout est fait pour rendre la compréhension de la bière facile et amusante pour tous les amateurs de bière ou même les amateurs de science bien vulgarisée. »

Comme j’ai acheté le livre hier, je n’ai pas encore eu le temps de le lire. Je l’ai feuilleté rapidement et lu quelques chapitres. C’est très intéressant. Les photos sont belles.

Rencontrer l’auteur

L’auteur, Sylvain Beauchamps, sera au Salon du livre de Montréal. C’est le 16 (vendredi soir) et le 17 (samedi en après-midi) novembre. Si comme moi vous voulez le lire tout de suite, achetez le maintenant. Vous pourrez passer au salon du livre pour le faire dédicacer et lui donner vos commentaires.

À lire assurément avec une bonne bière…

Blogues brassicoles

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Grande mise à jour à ma liste de blogues à suivre.  N’hésitez pas à m’envoyer l’adresse de ceux que j’aurais oublié.

Blogues

Blogues vidéos/podcast

 

 

500 bières

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500 bières, c’est le nom d’un nouveau livre disponible au Québec. Il s’agit d’une traduction de 500 beers. En le feuilletant à la librairie, je me suis rendu compte que ça parlait surtout de bières étrangères. Ça m’a rappelé le livre 1001 bières à boire avant de mourir, sorti il y a quelques années.

Ce genre de livre contient des informations générales sur la bière, comme tous les livres québécois d’ailleurs. La grande majorité des bières qu’on y trouve sont étrangères, quelques unes seulement sont du Québec (Unibroue, etc). Si vous ne vous intéressez pas aux bières étrangères, n’achetez pas ce livre!

Pour ma part, je ne l’ai pas acheté. J’ai déjà plusieurs livres dans le même genre Je préfère m’intéresser aux livres qui parlent de bière québécoise. Si vous l’achetez, j’aimerais connaître votre impression.

Club Biertrotters

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Club Biertrotters du Mondial de la Bière

On a déjà le Club des bières, par Bières et Plaisirs. Pour 20$, ça donne le droit à des rabais en dépanneur et à d’autres avantages. J’ai rentabilisé depuis longtemps ma carte de membre grâce aux rabais sur la bière.

Un nouveau club existe depuis quelques semaines : le Club Biertrotters. C’est organisé par le Mondial de la bière de Montréal et ça coûte 20 $ pour devenir membre. Qu’est-ce que ça donne?

Avantages du Club Biertrotters

  • Une certaine priorité sur la liste des bières importés « restantes » à vendre après le festival;
  • exemption de frais d’agent d’importation sur des caisses de bières importée;
  • 15% de rabais sur un cours de l’école MBière;
  • accès exclusif à un groupe de discussion sur Facebook
  • 30$ de rabais sur le forfait exclusif Club Biertrotters du Mondial de la bière 2013.

Démêlons un peu tout ça.

Priorité sur l’achat des bières d’importation privée

Le Mondial revend les bières du Petit Pub (bières importées) qui sont restantes à la fin du festival. Il y a des excellents produits dans ces « restants ». Quand on achète ces produits via un importateur, on doit attendre environ 6 mois. En passant par le Mondial, on les a tout de suite! Si je me souviens bien, on doit acheter une caisse de 12 d’une même sorte de bière. Partager avec la famille et les amis!

Exemption sur les frais de caisse de bière importée

En plus du prix de la bière importée, on doit payer les frais de transport. C’est environ 10$ par caisse. En étant membre du Club, vous n’aurez pas à payer ces frais.

Rabais sur un cours de l’école MBière

L’école MBière offre des formations intéressantes. Juste pour le rabais sur un cours, ça vaut la peine de devenir membre du Club! Il y a des cours de base (Initiation à la bière) et des cours avancés. J’ai personnellement suivi le cours  Initiation à la bière. On apprend l’essentiel sur la biere en faisant des dégustations commentée, c’est très intéressant. Pour en savoir plus sur l’école MBière et leurs cours.

Groupe Facebook exclusif

Un groupe Facebook privé, c’est utile? Il y a déjà plusieurs groupes de bières publiques sur Facebook. Capsule Bière et le Regroupement Biérophile de Québec sont très actif. Je me demande ce que peux avoir comme avantage ce genre de groupe. Je pourrai en parler quand j’y aurai accès.

Forfait Biertrotters du Mondial de la Bière

30$ de rabais sur un ensemble à 85$, c’est 35% de rabais. Ce forfait vous donne 50 coupons pour le mondial de la bière, le verre officiel, un chandail officiel et une carte Route des bières du Québec 2013. 50 coupons ça peut avoir l’air de beaucoup, mais aller y plusieurs jours ou avec des amis. Vous allez voir que 50 coupons c’est utile!

Devenir membre ou pas?

Pour ma part je suis membres de ce club pour la première année. Je pourrai me faire une opinion et vous en reparler. Pour le moment je compare cette carte de membre à un « carnet de coupon rabais » coûtant 20$.

Allez-vous vous inscrire?

Pour en savoir plus sur le club : FestivalMondialBiere.qc.ca (PDF)