La Famille Fentiman’s

Cola Fentiman's
Est-ce que c’est bon? Le Curiosity Cola est ordinaire et la limonade est correcte. J’avais préféré la ginger beer. La dégustation des autres saveurs est à venir… je ne veux pas devenir diabétique!

À 2,50$ la bouteille, c’est un pensez-y bien. C’est quand même intéressant pour faire des drinks ou dans les occasions où on ne veut pas trop boire d’alcool. Il y a d’ailleurs des recettes de cocktail sur le site web du fabriquant.

J’ai trouvé les bouteilles chez JA Moisan à Québec. Voici la liste des points de vente au Québec (PDF).

Nouveauté – 10 novembre 2013

Nouveauté

La Triple XXX de Brasserie Dunham est de retour. Il semblerait que la recette aie été améliorée.

La Quimorucru de Pit Caribou, une hefeweizen brassée pour souligner le 10e anniversaire du groupe de musique gaspésien du même nom.

Une Black IPA pour la Chouape! 8,2% d’alcool. À essayer absolument.

La Brassin spécial d’Automne de Les Frères Houblons. 100% Bio Malt Mauricie avec un soupçon d’épices.

L’Ange cornu, une cuivrée sur lie de la microbrasserie Saint-Arnould.

De retour

La Stout impériale russe de McAuslan est de retour sur les tablettes. Comme l’an passé, elle vient dans un joli tube de carton.

La Belle Gueule Brassin des fêtes.

Source

Nouveautés de la Gueule de Bois

Cet été la microbrasserie La Gueule de bois, de Jonquière, a lancé quelques nouvelles bières. On parle, entre autre, d’une stout à l’avoine, une old ale et une rauchbier. Je ne suis pas un fan de leurs bières, mais comme j’aime ces styles de bières, je voulais y goûter… pour la science comme on dit.

J’ai eu assez de mal à les trouver. À Québec, on m’a dit que plusieurs commerces les avaient retirés des tablettes pour cause de problème de qualité. Heureusement pour moi, chez JB Moisan, il en restait.

Vous êtes probablement aussi curieux que moi… Non, je n’y ai pas encore goûté. Si vous avez eu la chance d’y goûter, dîtes-moi ce que vous en pensez. Voici cependant des photos. Je crois que chaque étiquette en en dit long sur le contenu de la bouteille. Pour voir plus de photos, allez voir la fiche de ces bières.

6,2 ou 6,4 % d'alcool. Au goût!

6,2 ou 6,4 % d’alcool. Au goût!

Une rousse brune aux aromates de fumée de whisky

Une rousse brune aux aromates de fumée de whisky

Je suis à la recherche d’un verre de cette brasserie. Si vous en voyez, faites-moi signe!

Congrès de l’AMBQ en novembre

Du 18 au 20 novembre, c’est le congrès de l’AMBQ (Association des microbrasserie du Québec).

La liste des conférences est disponible sur le site web officiel de l’événement. Les conférenciers sont des brasseurs et des acteurs (connus et moins connus du publique) du monde de la bière. Ce sont des gens du Québec et de l’étranger. Juste à lire la liste des conférences et des conférenciers, on salive.

Comme tout colloque, il y a un prix d’entrée. 470$ pour 2 jours, pour les gens qui ne travaillent pas dans une microbrasserie. Ce ne sera pas pour moi cette année, mais c’est tentant pour l’an prochain!

Chocolats Cuvée Gambrinus

Né d’une collaboration entre Philippe Wouters (Bières & Plaisirs) et le Rochef Chocolatier, 4 chocolats 70% pour faire des accords bières et chocolat parfait. Chaque chocolat est conçu pour un type de bière, soit pour la blonde douce, l’ambrée amère, la brune ronde et la noire ronde.

Le dépanneur Bières du Monde de Aylmer en a reçu, d’autres devraient bientôt en avoir. J’ai vraiment hâte d’y gouter.

Lisez en plus sur Bières et Plaisirs.

La bière et le suremballage

Trouvez-vous parfois que les brasseurs en mettent trop pour vendre leurs produits? La bière est un produit simple, disons un luxe abordable. J’aime ma bière dans des bouteille de format standard avec de belles étiquettes. Le reste c’est du superflu.

Un bon exemple de suremballage, c’est la caisse de 12 Stout impériale russe Saint-Ambroise de la Brasserie McAuslan. Une excellente bière. En pré-vente, la caisse de 12 vient avec12 cylindres de carton, deux verres et deux sous-verres.

Ça fait 3 ans que j’achète cette bière en pré-vente. Ça fait 6 verres et 6 sous-verres. Je n’en ai pas besoin tant! Si je reste fidèle et que j’en achète pendant 10 ans, imaginez…  Un cadeau différent, comme une casquette ou un t-shirt aurait été bien.

Je ne sais vraiment pas quoi faire avec tous ces tubes. En carton plastifié et en métal, ça n’est pas recyclable. On est loin des étiquettes écologiques de la Boréale.

Kit Stout impériale russe Saint-Ambroise de McAuslan

Avez-vous une idée de ce que je pourrais faire avec ces cylindres de carton?

Nouveauté – 2 novembre 2013

Nouveauté

Un nouveau venu dans la monde de la bière québécoise, Phil & Aure Brasseurs. Leur Pilsner est disponible à certains endroits, la Armagh Pils.

La Kluskap o’kom, une bière brassée par Hopfenstark pour fêter le 30 eme anniversaire du groupe Voivod.

De la série alphabétique de Brasseurs Illimités, la J. Une bière forte brassée avec beaucoup de malt québécois.

De retour

La Fous Alliés de la microbrasserie le Trou du Diable serait dispo au pub « pour emporter ».

La Grande Réserve, une wee heavy, vieillie en fût de bourbon, de la microbrasserie Le Castor.

La Grande Noirceur, une excellente stout impériale de la microbrasserie Dieu du Ciel!

La Marée Noire de Saint-Arnould, une black IPA.

Nouveaux verres à bière

Les bières en cannette de Farnham Ale & Lager arrivent un peut partout en dépanneur. Avez-vous vu leurs verres? Des verres de vitre en forme de canette. Ces verres sont d’ailleurs disponible chez Bières dépôt Au Vent du Nord.

Le verre à IPA est également assez populaire ces temps-ci. Plus d’informations sur la page de Bières Dépôt.

Gastronomie

Il y aurait du chocolat au bacon chez Peluso!

Source :

Nouveauté – 26 octobre 2013

Nouveau

Une nouvelle bière à la citrouille! La Ale-Ô-Ween de la microbrasserie Le Trèfle Noir.

Une nouvelle rousse pour l’Alchimiste, la Rousse douce.

La Farnham Ale & Lager 27, une pilsner et la 64, une IPA. Elles sont toutes disponibles en pack de 4 canettes.

De retour

La Stout impériale de La Chouape. Une version légèrement plus forte en alcool que l’ancienne

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Nouveauté – 19 octobre 2013

Beaucoup de nouveau stock de la part de la Brasserie Dunham. Surveillez votre dépanneur à bière favoris!

Nouveauté

Bottle release chez Brasserie Dunham! Des caisses ont également été envoyées dans certains dépanneurs à bières, faites vite! Saison Réserve, Lapatt Porter Robuste, vieillie en fût de whisky canadien, Saison Framboise Zinfandel, vieillie en fût de Zinfandel et l’Assemblage Numéro Un, un Blend d’APA et de Propolis vieillie en fût de Zinfandel. Également la Kissmeyer Snowy Spring Royal Pilsner et la Saison Rouge d’Automne.

Une lager houblonnée et plus forte en alcool? La Belle Gueule Houbon. Une lager houblonnée à cru.

La Magouille 2013 par Brasseurs Illimités! Cette année c’est 7,7% et la thématique est « on s’est fait voler l’île d’Anticosti ». Une Imperial Stout Plus arrive aussi, très bientôt.

De retour

La XXX de Brasserie Dunham, maintenant en format 750ml.

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Nouveauté – 17 octobre 2013

Nouveauté

La Houblon Frais de La Chouape. Une bière brassée avec du houblon fraîchement cueillis.

De retour

La Rouge des Cantons de Boquébière est de retour! On en aurait vu chez Bières dépôt Au vent du Nord. Surveillez les dépanneurs pour son arrivée… On l’attendait depuis longtemps.

Source :