Arrivage sur les tablettes 15 décembre 2012

Encore plein de bières! Noël arrive à grand pas. Gâtez vous en nouveautés  ça va être tranquille en janvier côté nouvelles bières.

Nouveau sur les tablettes

La Microbrasserie du Castor (Rigaud) sort sa quatrième bière en bouteille, la Dubbel d’hiver.

Une Imperial India ( IPA Impériale) de chez Brasserie Dunham. Seulement 133 IBU!

La Chernoe Pivo du Trèfle Noir (Rouyn-Noranda). Une stout impériale vieillie en fût de bourbon. Certains chanceux l’avaient goûté à l’Hivernale des brasseurs 2012. Elle est maintenant en bouteille!

Brasseurs du Monde (Saint-Hyacinthe) offre la Bretteux, une ale sûre. Disponible à la brasserie seulement.

L’Apocalypse, une stout double belge, de Brasseurs RJ (Montréal).

La Saison Impériale 2012 de Brasseurs du Monde (Saint-Hyacinthe).

La Vintage Ale Millésimée version 2012, un bon vin d’orge de McAuslan. Côté 96 sur Ratebeer!

L’édition 2013 de la Millésime de Brasseur de Montréal est arrivé. Elle est probablement aussi bonne que la précédente, mais est vendue dans une boîte de carton! La version 2012 est encore disponible dans certains dépanneurs.

Un nouveau palabre pour À l’abris de la Tempête (Anse-à-Beaufils), la Palabre de la rameuse. Une ale rousse américaine avec le petit goût salé caractéristique des bières des Îles.

Beaucoup de nouveau stock, dans certains dépanneurs, en cruchon. Pour Le Naufrageur (Carleton-sur-Mer) : Le Brigantin (bière au piment fort), L’Amère Nature (bitter).

La Yule de Hopfenstark (L’Assomption), une bonne bière de Noël. Dans certains dépanneurs à bière seulement.

De retour sur les tablettes

L’excellente Lumber Jack, de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean est de retour. C’est une version de la Gros Mollet vieillie en fût de Jack Daniel’s. À acheter avant que ça ne disparaisse des tablettes.

La Grivoise de Noël, du Trou du Diable (Shawinigan). La meilleure bière de Noël brassée au Québec!

La Or de Brasseurs Illimités (Saint-Eustache). Une bonne bière apéritif.

La Solstice d’Hiver de Dieu du Ciel est de retour! Un vin d’orge d’une grande qualité. Disponible l’hiver seulement, en quantité limité.

La Messe de Minuit de Brasseurs du temps (Gatineau). Une bière de Noël, qu’on dit être un pain d’épice liquide. À chauffer avec un bain marie et à boire chaud dans un verre ballon.

 La Dernière Mission du Broue Pub Brouhaha (Montréal).

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À mettre dans vos cadeaux de Noël

Coffret Sélection spéciale de Dieu du ciel!

Un beau petit ensemble à mettre dans vos cadeaux de Noël : un kit de bière rare de Dieu du Ciel! On y trouve la Péché Mortel et la Dernière Volonté, ainsi que deux verres. Ce sont deux bières en édition spéciale vieillies en fût, très rare et surtout très bonnes. Ça fait un bout de temps que je veux mettre la mains sur ces bières!

Malheureusement les quantités et les points de vente sont très limités. Si vous en voyez une boite, achetez la sans attendre!

Il parait que Veux-tu une bière, à Montréal, va en recevoir mercredi en après-midi. Certains dépanneurs en auraient déjà reçu.

Crédit photo : Veux-tu une bière

Arrivage sur les tablettes 8 décembre 2012

Les bières de Noël et les brassins hivernaux (Winter Warmer) arrivent dans les dépanneurs spécialisés en bière. Beaucoup de nouveautés ces temps-ci!

Nouveau sur les tablettes

Brasseurs du Monde (Saint-Hyacinthe) nous étonne encore une fois, avec sa Porter Robuste 2012 au piment chipotle! Une bonne robust porter avec un petit goût piquant du chipotle. Une des rares bières au piment disponible au Québec. À essayer absolument.

Avez vous déjà vu une cervoise? La bière qu’on buvait à l’époque romaine? Essayez l’Alésia. Elle a été brassée par la Microbrasserie du Lièvre (Mont-Laurier), sous licence, pour Stéphane Morin. Une bière douce, agréable à boire,  dans une belle bouteille. Un cadeau idéal pour n’importe qui.

Une Double IPA au houblon cascade pour Brasseurs Illimités (Saint-Eustache), la Cascade plus. En format 1 litre! Les amateurs de houblons ne seront pas déçus.

À la fût (Saint-Tite) nous offre une porter, l’Apporteur et une triple aux brett, la Triple aux 2 bretts. Deux excellentes bières.

La Grande Armada Réserve 2012 de a Brasserie Bénélux (Montréal).

La XXX de la Brasserie Dunham (Dunham) est de retour, mais en version 2. C’est donc une Triple XXX 2.0. Elle devrait être encore meilleur que la version précédente.

Pour les 7 ans du dépanneurs La Barik (Trois-Rivières), la Microbrasserie de l’Île d’Orléans leur brasse une Brown Ale Impériale : La Septenat.

La Marée Noire de la microbrasserie Saint-Arnould (Mont-Tremblant), un mélange entre stout et IPA. Une Black IPA! Une triple belge aussi, l’Impair.

Les Frères Houblons (Trois-Rivières) offrent quelques nouveautés pour Noël. La Noël Dorée, une bière blonde à 5,5% et la Noël 2012, une ambrée à 5,9%. Rien d’exceptionnel, mais les amateurs de bière des Frères Houblons vont aimer.

De retour sur les tablettes

L’excellente Don Juan, une bière style ABT/Quadruple, de Broadway Pub (Shawinigan).

Brassée une fois l’an, dans le temps des fêtes, la Jean dit Laforge de la microbrasserie de l’Île d’Orléans est de retour. Une bonne stout au cacao et à la vanille.

L’Alchimiste (Joliette) remène sa bock d’hiver, la Bock d’hiver! La bock régulière est encore offerte.

Boutique St-Ambroise de Noël

Magasin de Noël St-Ambroise

Envie de prendre une bière et de magasiner des cadeaux de Noël pour amateur de bière? La brasserie McAuslan ouvre son magasin de Noël St-Ambroise pendant 3 jours. Caisses de bière « découverte », bières à l’unité, verres à bière, savons, moutardes, tuques, casquettes et plus.

J’aime bien l’initiative. Plus de brasseries devraient faire ce genre de vente. McAuslan est d’ailleurs souvent présent dans les salons de métiers d’arts et autre.

Ça se passe au Centre St-Ambroise, à la brasserie, du 11 au 13 décembre de 17 h à 21 h.

L’Atlas mondial de la bière

L’Atlas mondial de la bière

Communiqué de presse

Ouvrage incontournable pour tous les amoureux du houblon, L’Atlas mondial de la bière brosse un tableau complet de l’industrie brassicole artisanale, de ses origines modestes à son essor spectaculaire, au XXIe siècle. Il  résente non seulement un panorama historique et  géographique de la bière, mais aussi une explication détaillée des techniques modernes de brassage.

Plus de 500 bières remarquables en provenance des quatre coins de la planète, des bières belges des Trappistes jusqu’au biahoì du Vietnam y sont décrits, sans oublier quelques belles créations québécoises ! L’ouvrage présente de plus les techniques traditionnelles et les tendances actuelles sur tous les continents, couvrant plus de 30 pays.

Voilà un ouvrage phare pour comprendre l’élaboration de la bière, pour en apprécier les styles, pour savoir la conserver et la servir. Aujourd’hui, l’amateur de bière n’a plus à rougir devant l’oenophile !

Tim Webb est un spécialiste de la bière de renommée internationale. Passionné du brassage artisanal mondial et plus particulièrement des bières belges, il est l’auteur de nombreux guides de dégustation. Il vit à Cambridge, en Angleterre.

Installé à Toronto, Stephen Beaumont a voyagé dans le monde pour découvrir les bières artisanales. Il écrit sur le sujet depuis plus de 20 ans, en tant qu’auteur ou journaliste. Il possède son propre site : www.worlldofbeer.com.

Mon opinion sur le livre

Est-ce un bon livre à acheter? Si vous aimez les bières étrangères, c’est assurément pour vous. Il y a 500 bières dans ce livre, mais la majorité n’est pas pas disponible au Québec. Les renseignements généraux sur la bières que vous y trouverez (brassage, histoire, styles de bière) sont semblables à ce que vous lirez dans d’autres livres de bière. Les deux auteurs sont des spécialistes.

Ce livre est une valeur sûre. Si vous avez déjà lu ce genre de livre, vous allez peut-être trouver que l’information qui s’y trouve est redondante  L’idéal est de le feuilleter en librairie pour voir si vous aimez sont contenu.

Éditeur : Québec Amériques
Page web du livre : L’Atlas mondial de la bière
Auteurs : Tim Webb et Stephen Beaumont
Prix suggéré : 39,95$