La Rousse de la Coupole

La Coupole
J’ai eu la chance de goûter La Coupole, une rousse irlandaise à 4,5% brassée pour le restaurant du même nom. Cette nouvelle bière à leur menu est brassée par Brasseurs du Monde. Ils ont d’ailleurs plusieurs autres bières de cette microbrasserie au restaurant.

Est-ce qu’elle est bonne? Oui. Une bonne rousse irlandaise qui saura plaire aux amateurs de bonne bière et aux non initiés. J’en ai d’ailleurs fait goûter à des gens qui n’aiment pas trop le houblon et ils ont apprécié.

La Coupole est le restaurant officiel de l’hôtel Le Crystal. Je trouve bien heureux que ce genre de restaurant fasse de la place à la bière de microbrasserie. Quand on a un bon repas au restaurant c’est plaisant de l’accompagner d’une bonne bière. À ma connaissance leur bière est seulement disponible au restaurant.

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