Documentaire La fraternité de la bière

Un beau petit documentaire qui est sorti en 2013. Si, comme moi, vous n’avez pu le regarder, et que vous vous demandez si il est sorti en DVD, sachez qu’il est disponible en ligne.

Documentaire La Fraternité de la bière
Documentaire La Fraternité de la bière

Voir la bande annonce. Disponible en vidéo sur demande pour seulement 5$. C’est également disponible en anglais sous le nom de Quebec’s Beer Brotherhood.

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Le festibière La Cuvée a maintenant son édition d’été : la Cuvée d’été

Fort de son succès des 3 dernières éditions hivernales, la Cuvée a maintenant son édition d’été : la Cuvée d’été. Bonne bière, bonne bouffe et ambiance festive des années 50 seront encore au rendez-vous.

Ça se passe au centre-ville, à la Place Émilie-Gamelin, soit dans le coin du Saint-Bock et de l’Amère à boire. Libre à vous d’aller à la Cuvée manger ou boire ou danser puis d’aller manger ou boire dans une microbrasserie.

Microbrasseries sur place

  • Les Trois Mousquetaires
  • Broue Pub Brouhaha
  • Le Saint-Bock
  • L’Espace Public
  • HELM

La liste des bières sera disponible graduellement. Il y a déjà quelques microbrasseries qui ont annoncé ce qu’ils allaient emmener. En plus des 5 microbrasseries, il y aura un bar à bière avec 24 bières d’un peu partout au Québec. La liste de ces bières est déjà disponible et à elle seule vaut la peine d’y aller.

Il y aura de la bouffe pour tous les goûts et également des cidres et des spiritueux.

Où : Jardins Gamelin (Place Émilie-Gamelin à Montréal)
Quand : du 17 au 19 juillet 2015

  • Vendredi de 11 h à 23 h
  • Samedi de 11 h à 23 h
  • Dimanche de 11 h à 23 h

Coût :

Entrée gratuite. Le verre officiel vendu 8$ sera nécessaire pour pouvoir boire. Il est également possible d’acheter le verre en prévente pour 6$.

Consultez le site web officiel pour tous les renseignements.

Une canette de… fèves en gelée

Canette de Jelly Beans à la bière
49 grammes de fève en gelée à saveur de bière

Vous aimez la bière et les friandises sucrées? Jelly Belly a pensé à vous! Ce n’est probablement pas nouveau, mais je n’en avais pas entendu parler avant. Dans une canette en tôle, à l’image de la compagnie de bonbons, se trouvent 49 grammes de fèves en gelée. J’ai trouvé ma canette chez Sucre Bleu, sur St-Denis, à Montréal. Elle s’y vend 11 $.

La canette contient 5 petits sacs. C’est pratique pour nous éviter de tout manger tout de suite. Cela étant dit je n’ai pas trouvé que ça goûtait si bon. Elle est refermable alors vous pouvez la conserver en souvenir. Ça ferait une belle banque à monnaie. C’est définitivement une idée cadeau originale.

L'intérieur de la canette de Jelly Beans à la bière
L’intérieur de la canette de Jelly Beans à la bière

C’est disponible sur la boutique en ligne américaine (pas possible de faire livrer au Canada). Il y a des canettes (seulement 5$ US), des caisses de 12 même et des sacs… De quoi saliver. Pour en trouver au Québec il faut utiliser le localisateur de points de vente, mais appelez avant parce que ce ne sont pas tous les détaillants qui tiennent ce produit en stock.

Bec Cola vs 1642 cola

Ça fait quelques mois déjà que c’est sur les tablettes. Avec la chaleur, les passages répété de ces 2 produits dans les médias et ma curiosité, je me suis dit que je devais les goûter aujourd’hui! Je me demandais surtout lequel est le meilleur entre le Bec cola et le 1642 cola.

Je dois d’abord dire que j’ai un préjugé favorable pour le Bec Cola. C’est bio et le sirop d’érable est le premier sucre de la liste des ingrédients. Le 1642 à plus de sucre que de sirop d’érable. Mais aussi les gens de 1642 ont envoyé une mise en demeure à Bec cola et ça, je ne crois pas que ça soit une bonne chose dans un petit monde qu’est celui du cola au Québec. Vous pouvez en entendre plus à ce sujet à l’émission Bien dans son assiette du 15 juin. C’est une excellente entrevue où on apprend tout ce qu’il y a a savoir sur les deux entreprises.

J’ai goûté, pour vous, ces deux produits. Je les ai acheté en même temps, dans le même commerce. La date de fabrication n’est pas indiqué sur mes bouteilles malheureusement. Je les ai conservé environ 2 semaines au frais et je les ai servi à environ 8 degré. Je crois bien qu’elles étaient à leur maximum au niveau du goût.

Un cola biologique à l'érable
Un cola biologique à l’érable

Bec Cola

Ingrédients :

  • eau filtrée gazéifiée
  • sirop d’érable bio
  • sucre bio
  • acide citrique
  • colorant caramel bio
  • essence de cola bio

Statistiques :

  • 275 ml
  • 115 calories
  • 27 grammes de sucre
  • 2,20$ où je l’ai acheté

L’étiquette est superbe. « Bec » fait référence au Québec. C’est d’ailleurs répété sur l’étiquette avec « Québec » et « sirop d’érable biologique ». Ça met en vedette le terroir québécois. J’adore le style vieillot de l’étiquette. C’est un produit qui se positionne plus comme étant québécois. Sur le site web, tout en bleu, c’est d’ailleurs évident.

Site web : http://bec-cola.com/

Cola à l'érable
Cola à l’érable

1642 Cola

Ingrédients :

  • eau gazéifiée
  • sucre de canne
  • sirop d’érable
  • acide phosphorique
  • essence naturelle
  • caféine

Statistiques :

  • 341 ml
  • 60 calories
  • 41 grammes de sucre
  • 2,60$ où je l’ai acheté

Sur l’étiquette il n’y a aucune mention de de Maisonneuve, même si il est sur la capsule. Après tout, c’est bien lui qui a fondé Montréal en 1642. C’est un produit qui se définit plus comme étant montréalais. Sur le site web, ayant plusieurs illustrations de Montréal, c’est d’ailleurs évident.

Site web : http://1642cola.ca/

Comparatif des deux produits

Vous remarquerez que le 1642 cola a d’abord du sucre de canne, puis du sucre d’érable dans ses ingrédients. On peut donc penser qu’il y a moins d’érable dans ce produit que dans le Bec cola. Je me demande aussi pourquoi on a dû ajouter de la caféine. Il y a également de l’essence naturelle, probablement d’érable.

Le Bec Cola est bio et contient, dans sa liste des sucres, du sirop d’érable puis du sucre. Le goût d’érable vient vraiment du sirop d’érable. La couleur vient, entre autre, du colorant caramel.

Même couleure! Le goût est différent cependant
Même couleur! Le goût est différent cependant.

Le verdict

J’ai goûté les deux produits et je dois dire que j’apprécie plus le Bec Cola. Au nez et au goût, le cola et l’érable sont plus perceptibles. Le caramel est d’ailleurs assez présent. Le 1642 m’a paru moins intense au nez et j’ai eu de la difficulté à goûter l’érable. Tant qu’à boire un cola à l’érable, autant qu’il goûte! Le 1642 est quand même bien puisqu’il est un cola artisanal fait au Québec.

Lequel est vraiment le meilleur? Faite vous votre propre idée en les essayant. Visitez également leurs sites web et écouter l’entrevue radio. Je veux savoir ce que vous en pensez.