Documentaire La fraternité de la bière

Un beau petit documentaire qui est sorti en 2013. Si, comme moi, vous n’avez pu le regarder, et que vous vous demandez si il est sorti en DVD, sachez qu’il est disponible en ligne.

Documentaire La Fraternité de la bière
Documentaire La Fraternité de la bière

Voir la bande annonce. Disponible en vidéo sur demande pour seulement 5$. C’est également disponible en anglais sous le nom de Quebec’s Beer Brotherhood.

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Référence bière

Logo Référence bièreRéférence Bière, c’est un répertoire de critiques de bière. Développé par un critique de bière, un webmestre et un concepteur graphique. Le site est bien fait, les fiches de bière sont superbes. En bonis, un des collaborateur de Référence Bière fait une chronique bière à la radio. À écouter!

Exemple d'une fiche bière
Exemple d’une fiche bière

On retrouve également un guide des verres à utiliser et une échelle pour noter les bières.

145 bières pour le moment. Des belles fiches : photo, cote sur 10, informations technique, description. À voir : Référence Bière.

Documentaire sur la bière au Québec

La fraternité des brasseurs à Canal D
La fraternité des brasseurs à Canal D

Enfin un documentaire sur la bière au Québec! Ça s’appelle La fraternité de la bière et ça vient tout juste de sortir. Disponible à Canal D en ligne jusqu’au 23 septembre 2013.

Le film montre bien la camaraderie qui existe au sein des brasseurs québécois. On peut y voir plusieurs visages connues du monde brassicole québécois. À voir absolument.

Regarder le documentaire

Émission bière et bouffe à la radio

Il y a une nouvelle émission de radio qui parle de bière. Ça s’appelle Vendredis gourmands.  La moitié de l’émission est consacrée à la bière. C’est Katia Bouchard, biertrotter reconnue, qui anime cette partie. C’est sur les ondes de Radio Ville-Marie 91,3 FM. Aussi disponible en baladodiffusion.

Pour la première émission, on a la chance d’entendre le responsable du festival l’Oktoberfest des Québécois.

Je vous invite à l’écouter en ligne. Pour ma part j’ai bien aimé.

Quoi boire quand il fait très chaud

De l’eau! Vous buvez probablement de la bière aussi. Sachez que pour chaque verre de bière, il faut boire l’équivalent pour se réhydrater. C’est d’autant plus vrai quand c’est la canicule.

L’émission radio Bien dans son assiette a posé la question « quoi boire et quoi manger? » à une nutritionniste. Écouter l’entrevue.

Fin de l’interdiction à Verdun

Entrevue radio

C’est la fin de l’interdiction des « bars » à Verdun (arrondissement de Montréal). En fait, c’est un projet pilote et il y aura seulement une microbrasserie. C’est le maire de l’arrondissement qui voulait ça. C’est une nouvelle microbrasserie Benelux qui s’installe là.

Il y a eu une entrevue radio récemment à ce sujet à l’émission Bien dans son assiette de Radio-Canada. C’est très intéressant. Le maire, entre autres, explique pourquoi une microbrasserie et pas autre chose.

Écouter l’entrevue

Mon opinion

Les gens de la rue Maguire à Québec ont récemment dit non à l’ouverture d’une microbrasserie. Un des principaux points négatifs soulevés était le bruit et la perte de qualité de vie de quartier. Je crois que le projet de Verdun va donner des arguments contre ceux qui voient de mauvais oeil l’arrivée d’une microbrasserie dans leur quartier.

En lire plus à ce sujet

Potable Podcast

Potable Podcast c’est un podcast sur la l’art de boire local. Sur la centaine d’épisodes, plusieurs parlent de bière. Je vous en ai fait la liste!