Beer Advocate #75 et #76

Une semaine passée à Montréal pour le Mondial de la bière et je me retrouve avec deux éditions de Beer Advocate dans la boîte aux lettres!

Beer Advocate #75

  • Nouvelle version mobile du site web. C’est en bêta.
  • Un master en Brewing science dans l’état de l’Alabama.
  • Budweiser répond aux critiques en fabriquant des canettes d’eau.
  • Une brasserie choque avec sa « Breakfast Beer ».
  • Le BeerTone.
  • Utiliser de l’huile d’olive dans le brassage?
  • Conseils pour brasser une saison.
  • Cocktail à la bière et à la carotte… En attendant la réouverture de la Micro du Lièvre et le retour de sa fameuse bière : La Carotte du Lièvre.
  • Et plus…

Beer Advocate #76

  • Un débat sur la taxe
  • Éthylomètre pour téléphone intelligent : le Breathometer.
  • Une nouvelle méthode pour tester l’arôme du houblon.
  • Recette de bagel à la stout
  • Prévention des accidents de travail dans les brasseries.
  • Guide : comment se procurer les 100 « meilleures bières » au monde.
  • Et plus…

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